♥ グリーンカレーラーメン

まったく。。。

ここは、いつ覗きにきても見事に食べ物ネタばかりねぇ～　
と思いながらも、
いつもお付き合いくださってありがとうございます（笑）

またまた美味しい物を発見しちゃいましたよん

グリーンカレー　ラーメン


タイの代表的料理のグリーンカレーがラーメンで楽しめちゃいます
コクのあるココナッツミルクとグリーンチリが特徴
バジルも入って、風味もいいです。

なんだか美味しそうでしょ？


で、さっそくお休みのお昼に作ってみました。



具は、鶏肉、しめじ、トマトを使用。
ココナッツの風味が効いて、スパイシー

なかなか美味しいです。
ピリッとした辛さにトマトの酸味がまたよく合います

んーー、以外にクセになる味かも。。。（笑）
どこかで見かけたら、ぜひどうぞ！



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♥ 梅酒を漬けよう！

先日５年ものの梅酒が、とうとう無くなってしまった
すると。。。
こんなに綺麗な梅が １キロ ４００円 ほどで売っていたので、
さっそく 梅酒 を漬けることにした。
しかも南光梅ですよ。安いでしょ

結構熟れているのですが、
香りがいいし、果肉も柔らかいので
このくらいの梅の方が私は好きなんです（*＾▽＾*）



いつもは、ごくごく普通のホワイトリカーを使うのですが、
今回は、ブランデー入りのものを買ってみた。
なんだか香りがよさそうなので。。。


　

甘い梅酒が苦手なので、
梅１キロに対して氷砂糖は２５０ｇほどしか入れませんでした。



ブランデーが入っているせいか、いつもより色が濃いような気がします。
どんな味に仕上がるのでしょう。。。
すごく楽しみ


そして、もうひとつ漬けたものが
生姜



新生姜と赤梅酢を使って簡単紅生姜を作ります。
この赤梅酢は、シソと塩だけで出来ているものなので安心して使えます。



仕上がりは少し塩分が強く、市販の紅生姜のように
刻んで使うにはちょっと塩辛いかもしれません。

これを使う我が家の目的は、天ぷら
関西には、紅生姜の天ぷら　というものがあるんです。
どこのお惣菜屋さんにもある定番なもの。
これが、とっても美味しんですよ～

天ぷらは、生姜が浸かったらＵＰしま～す（*⌒ー⌒*）v




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♥ これはハズレだぁ(>_<)

朝の情報番組で　「ん～～　爽やか～　美味しい～～」　
なーんて言っているから、
どんな味なの？と思わず買ってしまった

ペプシ　アイスキューカンバー


これ、キュウリ味のコーラなんですよ！
ＣＵＣＵＭＢＥＲ（キューカンバー）は、英語でキュウリの事らしい。

たまたま買い物に行って見かけたので買ったのですが…

結果から言いますと。。。
久々のハズレかなぁ～　（笑）

キャップを開けると、たしかにキューリの匂いがします。
でも…
爽やか？っていうより、私には青臭い感じ。。。

で、お味は、といいますと
ん!? 
キュウリ味？？
というよりも、味まで青臭い感じですぅ
とってもビミョーな味　(￣∀￣;)

メロンソーダの甘さを取って、
フルーティーさをも除いてしまった感じ。
なんだかパッとしない味なのです
爽やか！と言えば、爽やかなのかなぁ～　

ま～、一度でいい味でしたね（笑）
もう買わないと思います（￣д￣；）

好みはそれぞれですからねぇ
これは私個人の意見でございます。
美味しいと思われる方もいると思いますので…
気になるぅーーと思われる方は、ぜひお試しくださいな



ナスって、大好き
素揚げして、めんつゆに浸けるだけで
とっても美味しい一品になりますよね






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♥ ガラス製一夜漬け容器

ホームセンターで、こんなに可愛い卓上漬物器を見つけた
お値段は、９８０円



ガラス製なのでお洒落だし、涼しげな感じがとても気に入りました。
これは、直径１５センチほどの小さなものなんですよ。
１、２回分のお漬物が漬けられるほどの量しか入りません。


こんな分厚い蓋が重石の代わりをしてくれます。




さっそくお漬物を漬けてみました。



白菜にお塩を少々ふりかけ、
あとは塩こぶを入れただけのシンプルなお漬物です。


こんな感じに出来上がり


塩こぶのうまみが出ているので、お醤油なしでＯＫです。
あっさりしておいしい


【　白菜の漬物　豆知識　】
白菜には食物繊維が含まれており、
便秘の改善や、大腸がんの予防に効果があります。
白菜にはビタミンCが比較的豊富で、外側の葉に最も多く、
ついで芯に近い部分の葉に多く含まれています。 
熱に弱いビタミンＣは、漬物にすると壊れずに生かされ、
こちらも風邪や美肌に効果があります。
塩を多量に使う漬けものは血圧が上がるとされていますが、
白菜漬けの場合には、白菜に含まれるカリウムがナトリウム(塩分）を排泄して、
塩分を過剰にとるリスクを軽減させています。
カリウムには、利尿作用や取り過ぎた塩分を体外に排出するという作用があり、
高血圧予防にもつながります。


今までは、プラスチック製で蓋にバネが付いているものを
使っていたのですが、匂いがプラスチックに付いて
なかなか取れなかったのが気になっていました。
でもガラス製なら匂い移りもなくいいですよ！

次は何を漬けようかな～　（*＾▽＾*）




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♥ やっぱり、いっとくぅ?

　メガてりやき　


やっぱり．．．　いっちゃいましたぁー
１個　９０３キロカロリー  と聞いて、
と、とんでもない話だわ。。。　と思っていましたが、
てりやき好きには、やっぱり我慢できなかった…（笑）
おまけに、大、大好きなチーズまで入ってるし。。。

以前のメガマックの７５４キロカロリーを大きく上回っております
こんな恐ろしい食べ物があっていいのだろうか。。。


写真を撮っている間にも、すでにズルッ…


これはかなり食べにくそう．．．な予感

甘めのソースにマヨがやっぱり美味しいなぁ～
チーズの味もしっかりします
私には９０３キロカロリーでも、
このハンバーガーは、ありだなぁ～　

あまりにもありえないカロリーなので、
ポテトはなし！　飲み物は水！
と、小さな抵抗をしてみました　（￣∀￣;）

今晩のメニューは、冷奴にしとこぅ！
これで昼間のカロリーオーバーを帳消し？（笑）




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