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今日のランチは、グリーンカレー
ちょっとクセはあるけど、
タイ風のピリッとスパイシーなカレーが大好きなのです。

LEAD OFF JAPAN  (リードオフジャパン) の
アジアンホームグルメ ” タイ風グリーンバジルカレー ” の素
を使うので、家庭でも簡単に出来ます



バジル、レモングラス、青唐辛子など本場のスパイスやハーブを使用
ココナッツミルクでまろやかに仕上げますが、
かなり刺激的な辛さです。

簡単な作り方は袋の裏に書いてあります。
カレールーをココナッツミルクでのばし、
鶏肉、たけのこ、ナスを入れて煮込むだけ
唐辛子やバジルを加えてもOK!
最後にナンプラーを少量加えると、味がしまります
めちゃくちゃ簡単でしょ?(笑)
20分ほどでできますよ。


グリーンカレーなので色がちょっと…ですが
出来上がりは、こんな感じ



こういうカレーはクセがあるので、好みがありますが
手軽に楽しめるのでお勧めです

他のメーカーのカレーの素も使ったことがありますが
この商品は、独特の匂いがかなりきつかったです。
味は、それなりに美味しかったですけど。。。

私は、グリーンカレーより
イエローやレッドカレーの方が好みかなぁ~
たまにはこういうスパイシーなカレーもいいものですよ




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無題
ムムムムムーーー
グリーンカレー??????
ハウスのホワイトカレーは知っとるけどーーー
どんなお味ナンジャローーー

カーさんスッゴイ!
色々なお料理が出来てーーー
20分で出来るんだったら
今度。。。やってみっかなあーーー#%
V:262%#
凛凛 2007/03/22(Thu)13:19:36 編集
凛凛さん へ
このグリーンカレー、すごい色でしょ?(笑)
ちょっとクセがあるけど、こういうスパイシーなカレーも
たまに食べると美味しいです
凛凛さんは、辛いのOKですか?
辛いのが好きだったら、すぐに出来るから
ぜひぜひ一度お試しくださいな
私も落とし揚げ作ってみますね
カー   2007/03/22 15:40
ウルフ家もカレー
昨日の夕飯は、ウルフ家もカレーでした♪全くナンの変哲もない普通~~σ(^◇^;)のですけど。
ランチバイキングに行ったのに、夕飯もシッカリ食べたウルフママヾ(℃゜)々バランスボールが、カワイソウ(>_<)
ウルフママ URL 2007/03/22(Thu)13:58:45 編集
ウルフママさん へ
昨日は、カレーだったのね
ウルフママさんちのカレーはどんな味かしら。。。
カレーもおでんも、そのお家の特徴があって楽しいですよね
ランチバイキング。。。つい食べすぎちゃいますよね
とっても危険な響き。。。(笑)
バランスボール、フーが早速くいついてましたよ アハハ…
数日後には、笑って乗ってる姿がアップされるかもよん
カー   2007/03/22 15:52
好き好き♪
タイ料理、大好きです!
そうそう、ナンプラー大事ですよねー。

そういえば、我が家にもカレーペーストがあったなぁと、ごそごそ探してみたらば・・・
きゃー、賞味期限が切れそう!

間違いなく、近々我が家もグリーンカレー決定です!
dolphin URL 2007/03/22(Thu)16:16:27 編集
dolphinさん へ
タイ料理好きですかぁ~(*^▽^*)
という事は、パクチも大丈夫?
私はパクチはちょっと苦手だけど、タイ料理は大好き
ナンプラーを入れるのと、入れないのでは
料理の味が全然違ってきますよねぇ~
おぉぉーーっ!賞味期限、ぎりぎりセーフだったね(笑)
よかった、よかった
dolphinさんちもグリーンカレーだぁ~\(^▽^)/
カー   2007/03/22 19:46
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