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とうとう我が家のオクラがここまで育ちました。

スーパーで見るどのオクラよりも
傷ひとつなく、ほんとキレイですよねぇ~
 
なーんて、自画自賛です(笑)

トマトも2個だけ収穫できました。

貴重な2本をどうやって食べようか...


オクラメニューで我が家一押しなのがこれ

 
ちょっとマヨネーズが多すぎたかな

オクラに塩をまぶして手でもみ洗いし、
生のまま薄くスライスします。
それにマヨネーズ、しょう油、鰹節を入れて混ぜるだけ。

これ、超簡単メニューですが本当に美味しんですよー
ポイントは、オクラを生で食べる事
生なので、シャキシャキとした歯応えがいいんですよ


あまりネバネバも気にならないので、オクラが苦手な方や、
小さなお子さんでも美味しく食べられると思います。

オクラが安く手に入るこの時期に
ぜひ、お試しくださいな




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おはよう
カーさんおはよう~。^^私も時給自足の生活スタイル憧れます。オクラの和え物美味しそう。マヨだからパンにも合いそうですね。私も将来に備えて母からお野菜の飼育法を習おうかな。無理?笑い。^^
らびっと URL 2009/07/23(Thu)08:16:04 編集
らびっとさん へ
おはようございます

自給自足と言えるほどたくさんの収穫はありませんが…(笑)
でも、毎日「どのくらい成長してるかな?」と様子を見るのは
本当に楽しいですよ

オクラは
生で食べる方がシャキッとした歯応えが楽しめてお勧めです
マヨネーズ味だけど鰹節としょう油を入れるので
和風な感じの味付けになります。
なので、見た目よりもあっさりしてるんですよ。
ぜひお試しくださいな

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/07/23 10:25
オクラが育って…
とっても美人なオクラになりましたねvv
食べるのが勿体無い位~

美味しさもひとしおだったでしょう~~☆ミ
マヨネーズとオクラって合うんですね~~~(゜o゜)
鰹節はやっぱり欠かせませんねvv
あさだ 2009/07/23(Thu)22:18:12 編集
あさださん へ
ありがとう
なんだか...わが子を褒められてる感じですぅ(爆

たった2本のオクラでしたが、粘りも味も最高級でしたよー
またまた自画自賛です(笑)
このマヨネーズ和えは、なかなかイケるんですよ。
鰹節とおしょう油が入るので、あっさりと食べられて
生のオクラの食感がお勧めなんです
サラダ感覚で食べられちゃうので、ぜひお試しくださいな

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/07/24 11:26
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