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チャンジャってご存知ですか?

チャンジャとは、韓国風「鱈(タラ)の塩辛」という意味で、
タラの胃袋をキムチ風の薬味で味付けし、
じっくり漬け込み熟成させたもので、コリコリとした食感が楽しめます。

これが美味しんですよねぇ~
我が家は大好きなので見かけると時々買いますが
ハズレも多い...ですぅ

今回スーパーで『本場韓国の味』みたいな感じで
売られていたので、久しぶりに買ってみました。

 
見た目は激辛そうですが、それほど辛くもなく
奥深い辛さと申しましょうか、辛さの中にも旨味があり
とってもおいしゅうございますぅ

このチャンジャーは大当たり
タラの胃袋を大きめ切ってあるので、食感もいいです。


味見をした時に売場の人が教えてくれた食べ方が、
今までやったことがなくて、私には驚き

ごま油をたっぷり付けて食べるんだって。
いつもはそのまま食べていたけど、これが最高なのです。
 うまっ

 
このごま油は
韓国産で、風味もバツグン

これでナムルとかを作っても美味しそうですね。
何本も欲しかったけど、850円はちと高い…

本場ならもっと安いのかなぁ。。。
韓国旅行が実現したら、ごま油と韓国のりとコチュジャンを
いっぱい買ってかえりたいなぁ~
いつもながら、私の旅行目的は食べ物ばかりですが… アハハ

このごま油にチャンジャを付けて食べると
とってもうまうまでしたよ
 
チャンジャはそのまま食べていたわ... という方、
ぜひ新しい食べ方をお試しくださいな

ちなみに、
私には新しい食べ方だったけど…
「そんなの当たり前だよ~」だったら、ごめんなさい




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こんばんわ
カーさんこんばんわ。^^韓国の塩辛ちょっと食べてみたいけど母が嫌いだからダメかな。今晩は夕食に母の好きな市販のナムルを買って食べました。大根キムチに豆もやしにわかめ?ゼンマイなんて入ってました。ナムルも美味しいですね♪
らびっと URL 2009/07/26(Sun)22:31:51 編集
らびっとさん へ
こんにちは

ナムルも美味しいですよね~
私も大好きです
ごま油の風味が効いて、
たくさんの野菜もペロリと食べられちゃいますよね
私もいつも市販のナムルセットを買うんですけど、
お家で作ったほうがお得かなぁ。。。
今度挑戦してみようかな 

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/07/27 11:00
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