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前回、ハスキー友だちの nanaさんから
ゆで卵のぬか漬けを紹介してもらい、このブログでもアップしましたが
今回は、お豆腐のぬか漬けも美味しいらしい...と
聞いていたので、試してみました

出来上がりはこんな感じです。
 
左がお豆腐で、右は瓜を漬けてみました。

豆腐は木綿を使用。
少しだけ水抜きをして2日ほど漬けてみましたが、
取り出す時に型崩れをしてしまって、難しかったです。

さて、これがそのお豆腐ですが
 
見た目は普通の豆腐ですよね。

しかし、食べてみると...


なんだか微妙な味
表現するのが難しいですぅ

えーーっと、
ほんのり塩味がして、もちろんぬかの風味もします。
とっても不思議な感じなんですよねぇ
これじゃレポートになってない?(笑)

これがなかなか珍味なんですよ~
冷奴みたいに
パクパクとたくさん食べるものではないかなぁと思います。
おつまみには絶対にいいと思いますよ

そういえば、残った豆腐のぬか漬けを
翌日に食べると、一層美味しくなってました。
味が馴染んでるというか、まろやかになっている感じで
私は次の日の方が好きだったかな~


ぬか床をお持ちの方、ぜひぜひ試してくださいな。
そして、私よりもいいレポートをしてください(笑)

nanaさ~ん、豆腐のぬか漬けはとっても不思議な味でしたぁ
こんなレポートですみません

また面白いぬか漬け商品があったら
ぜひ教えてくださいね。




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無題
カーさん こんにちは☆
ん~・・・何とも微妙そうな感じ(ーー;)笑
ズバリ!おいしいとですか?笑

この間の【たまご】は母にも母の友達にも教えました♪
豆腐も伝えてみます!

カーさんは好き嫌いとかないのですか?
何でも食べれて凄く羨ましいです~(凄く損をしてる気分なのであります

モラタメ・・・まだ一度も当たった事がないんですけど(T^T)泣
いつになったら当たるやら(苦笑)
mentai 2009/09/08(Tue)18:27:16 編集
mentaiさん へ
こんにちは~
今朝外に出ると、めちゃくちゃ涼しくて
「もう秋なんだなぁ」って思っちゃいましたよ。
秋になると美味しいものがいっぱいで困っちゃうわ(笑)
そうなんですよ 私、なんでも食べられますぅ
子供の頃は嫌いなものもあったんですけど、今は平気になりました。
ただ、やっぱり『大豆』系だけは頑張って食べてるかなぁ
嫌いじゃないけど、毎日は無理ですぅ
豆腐のぬか漬けは、美味しいのですが不思議な味でしたよ。
うまく表現できなくて…
ぜひそちらでも挑戦して感想をきかせてくださいな
私は卵の方が好きかなぁ

モラタメ、本当に当選率が低くなりましたよねぇ
私も久しぶりに当ったんですよ。
諦めずに申し込めば、きっと当りますよ~
お互いに頑張りましょうね

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/09/09 10:54
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