♥ ケジャン

ケジャン　ってご存知ですか？
韓国の渡り蟹のキムチのことなんですけど。。。

これが突然どうしても食べたくなった・・・
この週末、ケジャンで一杯やりたい。。。（笑）

近所では売っていないので、
お取り寄せで注文することにした。

今回目を付けたのが
大阪鶴橋コリアンタウンにある　山田商店　というお店。

これがお取り寄せしたケジャン


中を開けてみると。。。



うわぁ～、からそぉ～～～
でも、うまそ～～（*⌒д⌒*）

渡り蟹を生のまま、
コチュジャンベースのタレに漬け込んでいます。

韓国語でカニのことを「ケ」と言い
味噌や醤油のことを「ジャン」と言います。
醤油に漬け込んだカンジャンケジャンと
ヤンニョム（合わせ調味料）に漬け込んだヤンニョムケジャン
の２種類があります。
今回注文したのは、ヤンニョムケジャンの方です。

生なので、カニの身はねっとりとした食感。


見た目は、口から火が出そうなくらい辛そうでしょ？
でもこれがそれほど辛くなく、めちゃくちゃ美味しいのです

ケジャンはお行儀よく食べては、美味しさは半減．．．
手を真っ赤にしながら、豪快に手づかみで食べるのです。
ガブッとかぶり付き、カニの身をチュー、チューとね（笑）
辛いタレとカニの甘い身がたまりませ～～ん


こちらは一緒に送られてきたおまけ
白菜キムチと韓国のり　山田商店さん、太っ腹ですぅ


母の日なので、カーネーションまで付いてました

このキムチが、これまたうまうまなのですよ。


食べだすと止まらない美味しさです。

もちろんお酒はマッコリを… ﾌﾟﾊｰｰｯ！


辛いケジャンと
ほんのり甘く酸味のあるマッコリの相性は抜群でした。

今回のお取り寄せは、大正解でした（*⌒ー⌒*）v
満足　満足



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次はチャンジャーをお取り寄せしようかな～
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