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今日は ひな祭り ですね 

小さい頃に、お雛様があったわけでもなく、
結婚してからもひな祭りなど、今までちゃんと祝った事なかったけど、
今回は子供の頃に母が、ひな祭りの時に作ってくれたお寿司を紹介します。
簡単に出来るわりに、見た目も可愛いので小さなお子さんは喜ぶと思います。

全体の飾りつけは、こんな感じです


お雛様をアップにすると。。。 笑ってますねぇ~(笑)

顔はうずらの卵、髪の毛はのり、目はゴマ、口は紅しょうが、
扇子などピンクのものはカマボコです。
ちらし寿司を三角ににぎり、薄焼き卵で巻き、茹でたみつばで結びます。
頭を胴体に付けるのは、爪楊枝で刺します。
のりやカマボコを切るのは、調理バサミで切ると思った形に出来ます。

飾り付けの黄色い花は、たくあんです。型抜きで抜きました。
梅の花の飾りの作り方は、大根に竹串を刺し、
ウズラの卵を竹串の中に入れ、上を輪ゴムで止めます。
食紅を使ってもいいですが、今回は紅ショウガの汁を使いました。
数分漬け込むと、可愛い赤色が卵に付きます。
この卵を切ると、上のお皿に飾っている梅の花ができます
 

久しぶりにこういうのを作ると、楽しいですね
そういえば、子供の頃からこういうのを作るのが好きでした
最近は忙しくて、こういう事をするのが好きだったことを忘れていましたねぇ。。。
ちょっと懐かしい、楽しいひな祭りになりました




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(*'▽'*)わぁ~♪
カーさん☆彡

こんばんわ(^o^)丿
ちょっぴりおひさですぅ~
( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v オヒサオヒサ~♪

扁桃腺を腫らしてしまい...寝込んでました(/TДT)/あうぅ~
ようやく回復しました(´▽`)ホッ

可愛らしいお雛さまのお寿司♪
食べるのがもったいないですねぇ~~(o>ェ<)UゝQOO~♪

こういう器用なことが出来るカーさん!
尊敬!尊敬!ですぅ~キャッ(^^*))((*^^)キャッ

うちは...母がちらし寿司を届けてくれたのを
食べましたぁ~(≧▽≦;)アチャー
病み上がりということで...お許しをぉ~(^▽^;)
むすむす URL 2007/03/03(Sat)21:15:49 編集
むすむすさん へ
こんにちは♪
大丈夫ですか?
最近ブログの更新がないから、どうしたのかな…?って思っていました。
扁桃腺だったら、高熱が出たんじゃないですか?
季節の変わり目ですからね。。。
回復したと言っても、まだ無理をせずにお大事にね(*^-^*)
あはは...久しぶりに楽しんじゃいました(*⌒ー⌒*)v
なかなか可愛いでしょ?
お母さんのちらし寿司かぁ~ いいなぁ~(*^▽^*)
それは、美味しかったでしょうね。母の味が一番ですよね
カー   2007/03/04 15:54
無題
こんなカワイイものを作っちゃうカーさんは
やっぱりただ者じゃないわ(笑)
食べるのがもったいないね~
梅の花の作り方には感動しました!!
カーさんの手料理食べたいよ~~
ちなみに、せっかくの御雛様の日なのに
私は職場に監禁状態です(T_T)
かえる URL 2007/03/03(Sat)22:59:59 編集
かえるさん へ
こんにちは~(*^▽^*)
かえるさんは、お仕事だったのね。。。 お疲れ様でした。
ねっ、ねっ、なかなか可愛いでしょ?
久しぶりに、こんな事しましたよ~ 暇だったしね(笑)
こういうの結構好きだから、楽しかったです 
梅の花の作り方。。。いいアイデアでしょ~
ずっと前にテレビでやってたんですよ。
パクリなんです(笑)
カー   2007/03/04 16:05
もったいない
こんにちは。

可愛いですね。
食べるのが、もったいないです。

今度やってみよう。

トピックスから外れますが、只今、新大阪から千里中央に向かう電車の中からアクセスしてます。
dabohaze 2007/03/04(Sun)13:06:57 編集
dabohazeさん へ
こんにちは~
今日は大阪なんですか?仕事なんですね?お疲れ様です。
この雛ずし、なかなか可愛いでしょ?
ぜひ今度作ってみてください
きっとお子さんが喜びますよ
食べるのに、ちょっと勇気がいりますけどね(笑)
カー   2007/03/04 16:14
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