♥ 節約かき揚げ

先日は、十五夜でしたよね。
こちらも綺麗な月を見ることができましたよ。

月見団子、やっぱり買えばよかったかなぁ。。。（笑）




今日は節約をして、買い物に行かないぞ！

そういう時にいいのが、冷蔵庫あるものかき揚げなのです。
ボリュームも出るし、サクッと美味しいですよね。

さて、我が家の冷蔵庫にあるものは…

山芋、ちょっとしなびた三つ葉、ゴボウ、ニンジン、
冷凍しっぱなしで冬眠中の父からもらったグリンピース（笑）




こちらは、山芋＆三つ葉のかき揚げ



ホクホクとした山芋が美味しくて、三つ葉もアクセントになってます。
塩で頂くのが合いますねぇ


こちらは、ゴボウ、ニンジン、グリンピースのかき揚げ



新鮮なグリンピースを冷凍していたので、
冬眠していたにもかかわらず、風味がありました。
シャキシャキのゴボウも美味しい
これは、醤油を少しかけて食べるのが美味しいな～


冷凍した豚バラ肉があったので
あっさりと
豚バラとジャガイモの煮物


お出汁、薄口醤油、みりんで味付け
甘さ控えめの大人な味にしてみました。

冷蔵庫のあるもので作るかき揚げは、
他にも、かまぼこ、ソーセージ、冷凍コーン、
冷蔵庫の余り物野菜。。。などなど
野菜もたっぷり取れるし、色んな組み合わせも楽しめて
お手軽なメニューですよね。


今日は何にしよう。。。？
と迷った時は、かき揚げなんてどうですかー



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