♥ クルトンたっぷりシーザーサラダ

我が家お気に入りの
マコーミック　シーザーサラダドレッシング
　
これ、めちゃくちゃ美味しいんですよ～
濃厚なパルメザンチーズの香りが広がる
クリーミーなドレッシングです。

これを使って、久しぶりに
コテコテなシーザーサラダが食べたくなった。

そうだ！クルトンもたっぷり入れちゃおう

そこで思い出しのがこれ
　
アニティン　ガーリックトースト＜明治屋＞

ほんのりガーリックの風味がして、サクサクとした食感がグー


これを適当な大きさに砕いて、野菜の上にのせ、
ドレッシングをたっぷりとかけると、
ボリューム満点！シーザーサラダの出来上がり
　
レタスだけでもいいのですが、今回はベビーリーフを使って
彩り豊かに仕上てみました。

シーザーサラダの決め手は、
たっぷりと振りかけるパルミジャーノ・レジャーノですよね。

これ
イタリアで買った重さ６００ｇほどのパルミジャーノ・レジャーノの塊です。
このチーズを粉にして冷凍保存しています。
一気に使わないとカビだらけになっちゃうので…

重たかったけど、やっぱり本場のチーズは風味もよくて美味しいです
それに、日本で買うよりも数段お安く買えます。

このチーズをたっぷりとかけると、より一層おいしくなります。
　
やっぱりこのドレッシングで作るシーザーサラダは最高だわ～

ガーリックトーストのスナックもイケますよ。
これ、スープとか他にも色々とお料理に使えそうです




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