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我が家お気に入りの
マコーミック シーザーサラダドレッシング
 
これ、めちゃくちゃ美味しいんですよ~
濃厚なパルメザンチーズの香りが広がる
クリーミーなドレッシングです。

これを使って、久しぶりに
コテコテなシーザーサラダが食べたくなった。

そうだ!クルトンもたっぷり入れちゃおう

そこで思い出しのがこれ
 
アニティン ガーリックトースト<明治屋>

ほんのりガーリックの風味がして、サクサクとした食感がグー


これを適当な大きさに砕いて、野菜の上にのせ、
ドレッシングをたっぷりとかけると、
ボリューム満点!シーザーサラダの出来上がり
 
レタスだけでもいいのですが、今回はベビーリーフを使って
彩り豊かに仕上てみました。

シーザーサラダの決め手は、
たっぷりと振りかけるパルミジャーノ・レジャーノですよね。

これ
イタリアで買った重さ600gほどのパルミジャーノ・レジャーノの塊です。
このチーズを粉にして冷凍保存しています。
一気に使わないとカビだらけになっちゃうので…

重たかったけど、やっぱり本場のチーズは風味もよくて美味しいです
それに、日本で買うよりも数段お安く買えます。

このチーズをたっぷりとかけると、より一層おいしくなります。
 
やっぱりこのドレッシングで作るシーザーサラダは最高だわ~

ガーリックトーストのスナックもイケますよ。
これ、スープとか他にも色々とお料理に使えそうです




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無題
カーさん おばんでございます♪
(カツオ参上!笑)

ムムッ(ーー;) 今日はベジ話題でござったか(笑)
でもシーザーサラダは大好きなので大丈夫です
ガーリックトーストを砕くといいんですね(゜o゜)
簡単そうですし,今度うちもこれ見つけてチャレンジしてみます!
カリカリのベーコンとかを乗せても美味しいですよね♪(^^)
イタリアのチーズ。。。めちゃめちゃ美味しそうですわ~
たまにデパートで売ってますけど,ちょびっとで凄く高いんですよね~
めんたい 2009/12/09(Wed)22:26:20 編集
めんたいさん へ
おはようございます、カツオく~~ん

そっかぁ。。。お野菜苦手でしたね
でもシーザーサラダだったらOKなんですね
シーザーサラダはドレッシングの味がしっかりとするので
あまりお野菜の味が気にならないからかしら…
カリカリベーコン
そうそう、これも外せないトッピングですよね
サラダホーレン草とカリカリベーコンの組み合わせが好きです。
この時のドレッシングは、あっさりしょう油味で。

チーズ好きにはたまらない「塊」でしょ?(笑)
トムとジェリーを見て以来、穴あきのこんなチーズを
家に飾りたかったですねぇ(笑)あれ美味しそうでしょ~
チーズって美味しいけど、ほんとお高いんですよねぇ

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/12/11 10:16
無題
こんにちは
私、シーザーサラダ大好きです
でも旦那さんがあんまり・・・なので、
なかなか食べられません
匂いがう~ん、なんですって。。。
でも、押し切って食べる時もあります
このドレッシング、そんなにおいしいんですね~
見つけたらこっそり買ってみようかな
クルトンをガーリックトーストで、というのも
斬新!でも納得です
あずきまめ URL 2009/12/10(Thu)00:01:56 編集
あずきまめさん へ
おはようございます

たしかに...ご主人のおっしゃるように
シーザーサラダってかなり強烈なニオイがしますよね
チーズ好きには、あのニオイがいいんですけどねぇ(笑)

このドレッシングは本当にお勧めですよー
チーズの味が濃くて本場の味が楽しめる感じです
これが残念なことに、最近は我が家の近所でも
なかなか売っているのを見かけなくなってしまいました
フーの実家の近くにあるスーパーで売っているので
実家に行った時は3本ほど買いだめしちゃいます

スナックのガーリックトーストを使うと、
サラダにもボリュームが出て、しっかりとした一品になりますよ
一度お試しくださいな

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/12/11 10:23
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