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スーパーで生もずくを見つけたので
一度食べたみたかった「もずくの天ぷら」を作ってみた。
材料は、もずく１００ｇだと
山芋１００ｇ、卵１個、小麦粉６０ｇ、
顆粒だしと塩はお好みの量で入れてください。
（私は顆粒だしを小さじ半分と塩はふたつまみほど入れました）
ボールに、卵、塩、顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。
小麦粉を少しずつ加えながら混ぜ、
すりおろした山芋、もずくを加えさらによく混ぜ合わせる。
後は、カラリと揚げるだけ。
スプーンなどでお好みの量の生地を落とし入れてくださいね。
もずくの天ぷらの出来上がり
これは、美味しい
カリッとした表面、山芋が入っているので中はふわふわ。
もずくのシャキシャキとした食感もいい感じ。
こんなに美味しいなら、また作っちゃおうかな
でも、生のもずくってあんまり見かけないんだよなぁ
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一度食べたみたかった「もずくの天ぷら」を作ってみた。
材料は、もずく１００ｇだと
山芋１００ｇ、卵１個、小麦粉６０ｇ、
顆粒だしと塩はお好みの量で入れてください。
（私は顆粒だしを小さじ半分と塩はふたつまみほど入れました）
ボールに、卵、塩、顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。
小麦粉を少しずつ加えながら混ぜ、
すりおろした山芋、もずくを加えさらによく混ぜ合わせる。
後は、カラリと揚げるだけ。
スプーンなどでお好みの量の生地を落とし入れてくださいね。
もずくの天ぷらの出来上がり
これは、美味しい
カリッとした表面、山芋が入っているので中はふわふわ。
もずくのシャキシャキとした食感もいい感じ。
こんなに美味しいなら、また作っちゃおうかな
でも、生のもずくってあんまり見かけないんだよなぁ
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めんたいさん へ
こんばんは
もずくの天ぷらは初めてですか？
旅行番組とかを見ていると、よく出てきますよ～
美味しそうだから、一度食べてみたいなと思っていたんですよ。
山芋を入れるとつなぎになるので、少量の小麦粉でも
ふんわりと仕上がり、丁度良くなりますよ
生のもずくは、シャキシャキとした歯ごたえが良くて
とっても美味しかったです。
なかなか生モズクは見かけるとこもないですけど
見つけた時はぜひ作ってみて下さいな
♪コメントをありがとうございます(*＾ ＾*)
もずくの天ぷらは初めてですか？
旅行番組とかを見ていると、よく出てきますよ～
美味しそうだから、一度食べてみたいなと思っていたんですよ。
山芋を入れるとつなぎになるので、少量の小麦粉でも
ふんわりと仕上がり、丁度良くなりますよ
生のもずくは、シャキシャキとした歯ごたえが良くて
とっても美味しかったです。
なかなか生モズクは見かけるとこもないですけど
見つけた時はぜひ作ってみて下さいな
♪コメントをありがとうございます(*＾ ＾*)