♥ モラタメ当選 トリスハイボール③

最後の投稿テーマは、
『あなたのご自慢のカレーと一緒に
トリスハイボールを紹介してください』というもの。

たしかに、
よく冷えたジンジャー味のトリハイとカレーって合いそうです。


今回は、全部の材料を圧力鍋に入れて
約１０分間加熱したら出来上がり
という、超簡単カレーをご紹介します。
忙しい主婦にはお勧めですよ

材料（４人前）
鶏肉手羽（手羽元）：８本
玉ねぎ（みじん切り）：１個
人参（みじん切り）：１／２本
マッシュルーム（薄切り）：５個
パイナップルジュース：１００ｍｌ
水：５０ｍｌ
マギーブイヨン：３個
白ワイン：大さじ２
カレー粉：大さじ１
ガラムマサラ：小さじ２
コショウ：少々

ココナッツミルク：２００ｇ
コーンスターチ：大さじ１
水：大さじ１　

作り方
①圧力鍋に青文字の材料をすべて入れて蓋をし、
　　加熱して圧力がかかったら弱火にし、
約５分加圧し、火を止めます。
（ちなみに、私は約１０分ほど加熱しました）
②圧力鍋の圧力が完全に下がったら、
蓋を開け、ココナッツミルクを加え軽く煮て、
水溶きコーンスターチでとろみをつけます。
③器にご飯と共に盛り付けます。

すると、
こんな感じで出来上がり
　
手羽元がドーーンと入っているので、
ボリュームもあります。
パイナップルジュースを入れているので、
ほんのり甘さの中にピリッと辛さがある、
とっても不思議な味わいです。

なんといっても、
作り方が簡単なのがいいでしょ～

たしかに、モラタメさんがお勧めするように
カレーの香辛料とジンジャー風味のドリンクが
相性抜群でした

モラタメさん、サントリー様
美味しいハイボールを
ありがとうございました




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