♥ フランス旅行 モンサンミッシェル編 ②

今回はモン・サン・ミッシェルの食事を紹介します。

お昼は、やっぱり「オムレツ」を食べとかないとねぇ
美味しくないという評判は、数多く聞くけど、
食いしん坊はそれでも自分で確かめるのです（笑）

店の前は凄い人で、満席なの？って思ったけど
有名店なので、店先で観光客の方が写真を撮っているだけでした。
中に入ると、すんなり席に案内してもらえました。

ラ・メール・プラール


時間は１４時ちかくになっていましたが、
店内は結構混んでました。

店内に入ると、すぐ目に飛び込んでくるのは
オムレツの卵をリズムよく
シャカシャカとしているお兄さんの姿。


ひとつのオムレツに使っている卵の量は
とっても少なくて、びっくりするほどですよ。
どれだけ泡立つのぉ？というくらい
時間をかけて泡立てるので、あのふんわり感が出るんですねぇ

薪のかまどでじっくり焼き上げられます。



店内は、有名人のサインがいっぱい！


このサインは誰？と写真を見るだけでも楽しい

ここでオムレツの他に有名なものが
シードルというリンゴのお酒（写真左）


これもあまり評判は良くなかったのですが
レポートをしなければいけない私は頼みましたよー（笑）

色はとっても綺麗でしょー

しかし、
味は。。。　   　 マズーイ
匂いは。。。 　 くさーい

これは最悪でした
誰かのブログに「ドブの匂い」なんてひどい事が
書かれてたけど、アンモニア臭が入ったような
とにかくひどい匂い
味もヒドイですぅ

何年も冷蔵庫に忘れられたような
アップルサイダーのような感じ。。。
とにかく全ての料理の味を台無しにする味(￣∀￣;)

シードルのひと口で、一気にヘコんじゃいましたよー（笑）
ちなみに、フーは無難に白ワイン
正解偉いぞフー

えーー、気を取り直して、
お料理の紹介です。

料理はコース料理

私が注文した料理はこちら

前菜
自家製サーモンマリネ、マグロとアボガドのタルタル仕立て
ムール貝の泡立てクリーム

美味しかった
特にムール貝のムースは美味でした。



薪火焼のメール・プラー伝統のオムレツ

これが例のオムレツです。
大きかったですねぇ～
ふわふわで、食感は不思議な感じです。
味は、薄味ですがベーコンと一緒に食べると
美味しいです。
マズイなんて、とんでもないですよ。


デザート
とろけるチョコレートケーキ、リンゴタルト、ミニプリン

デザートは、文句なく美味しいです。
さすがフランス

フー注文の料理はこちら

前菜
湾産の牡蠣

この時期は生の牡蠣が美味しいという事なので注文してみました。
味は濃厚で身もプリプリ
朝夜と新鮮な海水が運ばれる干潟の影響でこの旨みが出るのだそうです。
美味しかったですよ。とってもお勧めです。


メインディッシュ
プレサレの子羊の股肉ロースト
柔らか煮のズッキーニのマスタードシード和え、ジャガイモのポワレ

ここは、羊も有名なんですよ。
モン・サン・ミッシェル周辺の牧草には、塩分が含まれており
それを餌に育つ羊は美味なのだそうです。
お肉はクセがなく、柔らかくて評判通り美味しかったです。


デザート
グランマルニエでフランベしたメール・プラー伝統のオムレツ
バニラアイスクリーム、柔らかいチョコレート、オレンジピール砂糖漬け

せっかくなので、と頼んだデザートのオムレツでしたが…
で、でかっ

やってしまったぁ．．．　

もうお腹いっぱい　

結構甘いですけど、味は悪くない。
風味も抜群です。
これをフランベする時のパフォーマンスも楽しめます
ふんわりオムレツ、なかなかおいしいですぅ


エスプレッソ
どこで飲んでも美味しいです。
小さなカップがかわいい

美味しくないと評判のオムレツでしたが、
全然そんなことなかったですよー
確かに薄味なので、頼りないかな？っていう感じですが
ベーコンなど塩気のあるものと一緒に食べるとイケますよ。
フーはそのままでも十分美味しい！と言っておりました。

でも、シードルだけはやめたほうが。。。
これはお勧めできないですぅ
とにかく匂いが…
この後、どこへ行ってもずーっとシードルの匂いがします（笑）
それでも飲んでみたいのよ！という方は、
きっと飲んだ後にヘコむと思いますけど、
挑戦してみてくださいね（笑）


次はホテルの紹介です。



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オムレツの味は噂を裏切り美味しかったけど、
お値段は噂通り高かった。。。
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