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昨日12月の当選品を紹介しましたが、
実はもうひとつ大変嬉しい当選品がありました。

キリンビール株式会社さんより
「選ぼう ニッポンのうまい!2008」プレゼントキャンペーン
キリン一番搾り350ml缶×6本&巻鰤


ビールに付いているシールを貼り、
47都道府県より好きなコースを選んで応募しました。
ビールは沢山飲むので、今回は結構申し込んだのですが
一番食べてみたかったコースが見事に当りました。



これが巻鰤(まきぶり)です。


巻鰤ってご存知ですか?
一度テレビで見てから、
どうしても食べてみたかったんですよね~

巻鰤とは、
古くから能登に伝わる名産品。
能登の冬を代表する魚といえば鰤(ぶり)です。
冬の脂ののった美味しいぶりを塩で保存し、
年中美味しく食べられるように工夫した保存食がこの巻鰤です。
ぶりを乾燥、わら巻きにして保存を考えた
奥能登漁民の生活の知恵です。
ぶりの旨味がギュッと詰まった珍味として人気があります。

巻き縄を解くと、真空パックになったぶりが入っています。


それを好みの厚さにスライスしていただきます。


そのままでも十分に美味しいですが、塩分が強いので
清酒またはみりんに浸すと一層風味が増して美味しくなるそうです。

我が家はちょっぴり炙ってみました。


脂がじわぁ~っと出て、
皮も身も柔らかくなり塩気もまろやかになります。
これはおいしい

そのままよりも断然炙るって食べる方がお勧め。
こりゃ~
熱燗に合うわぁ


そういえば、
テレビではお茶漬けでも食べてたなぁ
よし、我が家もと、さっそくお茶漬けに。


わさびをのせて、緑茶をかけて...

うんん~~ たまらん
鮭茶漬けとはまた違ったぶりの旨味が出てます。
あぁ。。。ダイエット中なのに
おかわりしそう(笑)

巻鰤がこんなに美味しいものなんて
こうやって頂くまでは知りませんでした。

キリンさん、
食いしん坊に新しい発見をありがとうごうざいました
次回もしっかりレポートしますので、よろしくお願いします。

あっ、熱燗が合うと言いましたが、
もちろんビールも最高ですよーーー
一番搾りはやっぱりおいしいなぁ
遅い?(笑)




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結局美味しいものがあれば
お酒の種類はなんでもよかったりして…(笑)
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無題
毎月こんなたくさん当選してスゴいですよね♪
きっとカーさんの普段の行いがいいんでしょうね(^_-)-☆
お茶漬け美味しそうで、目が釘付けになってしまいましたわ。
夜食に食べたくなっちゃいました。
カーさんウチに届けにきてくださいな(笑)
かえる URL 2009/01/18(Sun)00:52:38 編集
かえるさん へ
12月は、いっぱい当選して嬉しかったですぅ
日頃の行い...ドキッ
あはは… 食べてばっかりですが(笑)
だから食べ物ばかりが当選するのかなぁ~

巻鰤のお茶漬け、塩加減がいい感じで
ほんと美味しかったですよ~
はいは~い(^0^)/ ピンポーン 
近かったら絶対にお届けに行くのになぁ
もちろん夜中にねっ(笑)

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/01/18 13:38
沢山当選しましたね
カーさん、こんばんは。
12月も沢山当選しましたね。
巻鰤初めて知りました。私も
軽く炙ったほうが美味しそうだなぁって
思いました♪

受験生向けの縁起をかついた
お菓子が今年もまた増えましたよね。
先日キャラメルコーンが受験バージョンで
星型のキャラメルコーンが入って
ました。。。

甥っ子さんと姪っ子さん、第一志望の高校に
合格しますように☆
ひのっこママ URL 2009/01/18(Sun)20:00:06 編集
Re:沢山当選しましたね
おはようございます
12月は思っていたよりも当選が多くて嬉しかったです
皆さん忙しくて応募が少なかったのかなぁ

ですよね~、ひのっこママさんも
炙った方が絶対に美味しいって思いましたかぁ
身も柔らかく、風味もよくなり美味しさ倍増でしたよ

キャラメルコーンの星型ですか~
それ可愛いですね。
受験生じゃなくても一回は食べてみたいですよねぇ
ありがとうございます。
ひのっこママさんの応援も頂いて、無事に受かるといいなぁ

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2009/01/19 09:33
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