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中華粥の美味しいお店を紹介します。

杏杏(シンシン)というお店で、お母さんがやっている本店と
息子さんがやっている諏訪山工房の2店あります。





皮がパリッとした焼豚
 
パリパリの皮の部分は香辛料が効いてスパイシー
お肉はジューシーで、いくらでも食べれちゃうほど美味しかったです。

エビのライスペーパー


春巻きの皮の代わりにライスペーパーを使っているので
パリッというよりも、もっちりとした食感です。

 
ぷりぷりのエビがサイコー
中の具をよく見ると、細かく刻んだ豚の背油(かな?)が入っていて
淡白なエビにうま味が加わり、ジュワッという感じです。

これは美味しい お勧めですよ


中華粥セット


この日の粥の具は鶏でした。
 
胡麻油、生姜の風味がよくて、本格的。

薬味を入れると、また違った味わいになります。
 
薬味はパクチー、揚げワンタン、白髪ネギ

ランチに付いているシューマイと揚げワンタンもおいしい


本格的な中華粥を楽しみたい方にお勧めです

 

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無題
わぁ~テンプレートがクリスマスバージョンに変わりましたね(^▽^)
っと。。。カーさん こんにちはm(__)m 笑

今回は中華でありますか
中華のお店に行って粥を食べる事ってあまりないんですけど(どちらかというとチャーハン派)ここはお粥がお勧めなのですね
中華の粥って薄味ですか?それとも濃い味???

ライスペーパーの春巻きはまだ食べたことないですね~(゜o゜)
こちらにもあるかなぁ。。。
ぷりぷりエビ美味しそう!
めんたい 2010/12/08(Wed)16:37:16 編集
めんたいさん へ
こんばんは
いつもコメントをありがとうございます。
気分はもうクリスマスです

ここは、フーが食べに行ってとても気に入ったお店なんですよ。
本格的な中華粥がたべられるお店は神戸でも珍しいかなぁ
お粥の味はあっさりとしていますよ。
とても薄味なんですけど、具材の味や薬味、胡麻油などで
いろんな風味が楽しめます。
ここは一品料理もすごく美味しかったので、
またリピして色んなメニューを楽しみたいです

♪コメントをありがとうございます(*^ ^*)
カー   2010/12/08 20:49
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