♥ 陶器炊飯鍋

私はなんといっても　白いご飯　が大好き

よく　「この世の最後に何が食べたい？」
という質問ありますよね？
私の場合は、
美味しい白いご飯
と、必ず答えるでしょう。。。（笑）

朝にパンを食べたときは、
お昼には必ずお米メニューを選んでしまいます
１日に一回はお米を食べないと、やっぱりダメですねぇ～

最近は、炊飯ジャーを使ってしまっていたけれど
久しぶりに以前買っていた土鍋でご飯を炊いてみた。

陶器　炊飯鍋二重蓋


遠赤外線効果と二重蓋で米のうま味を引き出し、
かまど炊きのように、ふっくらと甘味のある美味しいごはんが炊けます

陶器は加熱により、遠赤外線を放射します。
そのため、素材の内部から均一に加熱し、短時間でむらなく火が通るので、
食品から必要以上に水分やうま味が抜けることなく、
ふっくら美味しく調理できるのです。


お水の量も鍋の内側にラインが入っているので助かります。



お米を洗って、３０分ほど水に浸しておきます。
２合炊く場合の火加減の目安は
始めは中火で約６分（吹き上がるまで）
後はとろ火で約１２分（吹きこぼれない程度）
ガスを止めて１５分蒸らすと出来上がり
この加熱時間は、だいたいの目安ですけど
あっという間に炊き上がりますよ。

蓋を開けてみると。。。
大成功　＼(＾▽＾)／

　

固さも丁度よく、ふっくら炊き上がりました。
ちゃんと おこげ もできてますよん

おいしいご飯があると、おかずなんてなんでもいいですよねぇ～
お漬物だけでも、ぜんぜんＯＫですよー
これに明太子があれば。。。
もういうことないですよぉーー
でも、無かったのよねぇ悲しい。。。

あ～ぁ、また食べすぎちゃいましたぁ（笑）




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