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九州からの帰り道、福山SAで買った「つけ麺」が
とっても美味しかったので紹介します。

茹でたての麺を冷水でしめて、
その上に野菜やチャーシュー、ゆで卵などをのせて食べる
冷麺のような感じのつけ麺です。

阿藻珍味(あもちんみ) 広島流つけ麺


新鮮な瀬戸内の小魚をかくし味にしているタレは
この唐辛子オイルで辛さを調節しながら頂きます。



この唐辛子オイルをタレに入れると
こんなに真っ赤になっちゃいます。



インスタント麺だし、たいしたことないだろうなぁ~
と思ってひと口たべてみると。。。

おいしい

のど越しのよいプリプリとした麺が、この辛いタレによく合っていて
とっても、うまうまですぅ

この激辛タレ、ただ辛いだけじゃなく
小魚のダシにゴマの風味も加わり、旨みもあります。

太平洋戦争の折、中国で兵隊さんの食事を作っていた店の店主が
その地で教わった四川料理をヒントに作り出したそうですよ。
なのでこの激辛さ、なのですね~

冷たい麺ですが、タレが辛いので体も温まります。
口の周りなんて、ヒリヒリするくらいです(笑)

辛いものが好きなので、あまり期待せず買ってみたのですが、
これは私的に、大ヒットです
もう少しいっぱい入ったものを買えばよかった…
と、ちょっぴり後悔



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辛さの中に旨みがあるこのつけ麺、とっても美味しくてお勧めですよ。
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無題
とっても辛そうですね(*´∇`*)でも美味しいんですよね!!私は、小さい時に体が弱かったので刺激物を食べたらダメだと言われてて、辛いものが食べれないと思ってたのですが・・・最近なんでも食べれる強い子になりました(≧▽≦)ノ

お正月は1週間以上ゆっくりする予定です♪でも、遊ぶ相手がキャンディだけなので暇かも・・・(笑)
敬子 URL 2007/12/03(Mon)23:01:10 編集
敬子さん へ
イベントにお仕事、ご苦労様ですぅ
これ辛いですが、なかなか美味しいですよ。
敬子さんはお子さんの頃、体が弱かったんですね...
今はパワフルにお仕事もされて、皆さんと楽しい時間を過されて…
やっぱり、何でもいっぱい食べるとことはいい事ですよね(笑)
私は、辛い、すっぱい、しょっぱい、珍味…なんでもこい!ですぅ

お正月はゆっくりできてよかったですね
キャンディちゃんは、大好きな敬子さんとずっと一緒にいられて
とっても幸せよね~ 独り占めだぁ~

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2007/12/04 09:24
おはようございます
カーさんおはよう~。激辛つけめんおいしそう!でも喉か悪いので食べられないのが残念。辛いものが食べれるなんてうらやましいです。^^昔は韓国激辛インスタントらーめん「辛」にハマッタことがありましたが。^^
らびっと URL 2007/12/04(Tue)08:44:04 編集
らびっとさん へ
おはようございます
らびっとさんも喉の関係で辛いものがダメなんですね…
私はどんな辛いものでも、どんとこい!な体質なので
本当にあり難いことですねぇ(笑)
「辛」ラーメン、美味しいですよね
辛いけど、スープが止められない…みたいな
久しぶりに食べたくなってきちゃいましたぁ(笑)

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2007/12/04 09:29
無題
最近はパソに向う時間が短くて、ちょっと目を離すとこんなにも美味しいものがずらっと並んでしまうなんて・・・

こんなに続けて外食したことないから、羨ましいやら太っちゃいそうで心配やら・・・

でも、辛いの大好きな私には、この四川風ラーメンは気になる。来年のゴールデンウィークに広島経由で島根に帰って買うっきゃない!
おりーぶ URL 2007/12/04(Tue)09:44:55 編集
おりーぶさん へ
あはは…
確実に太りますよねぇ~  やばっ

このつけ麺、インスタントだし全く期待してなかったんですけど
これが嬉しい期待ハズレで、美味しかったんですよ~
好みで唐辛子オイルの量を調節するらしいんですけど、
私も辛いのが好きなので、結構入れちゃいました。
口の周りが燃えてましたけど…(笑)
それは、ちょっと遠回りになっちゃいますねぇ
でも、美味しいですよ~~(笑)

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2007/12/04 10:30
無題
冬バーションのテンプレート。可愛いですね。
私も辛いの大好き。辛~いラーメンをハフハフ言いながら食べたいのです。子供がまだ小さいので「辛い」食べ物を作ることが今は減りましたが、キムチは常に冷蔵庫に入っています。パンチが欲しいときは何にでもキムチをつけちゃいます♪あと七味もかけちゃいます。
ひのっこママ URL 2007/12/04(Tue)16:11:42 編集
ひのっこママさん へ
よく見ると、トナカイの必死加減が笑えます
クリスマスまでこのプレートでいっちゃいますぅ

そうそう、ハフハフ言いながら、汗をダラダラかきながら(笑)
寒い時に食べる辛いものは美味しいですよね
そっかぁ~、お子さんがいるとなかなか辛くできないですものね…
そんな時の唐辛子は、つよ~い味方ですよね~
カプサイシンパワーもあるし
私は、うどんやそばには一味派なんですよ。
結構ドバドバかけちゃう(笑)

♪コメント、ありがとうございます(*^▽^*)
カー   2007/12/05 09:43
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