♥ ちょっとリッチなバームクーヘン

最近、忙しくなってきました

この不況で、私も仕事の体制が変わってしまい
今までのように時間に余裕がなくなってしまいました

これからは覚える事もたくさん増えて、
仕事が終わる時間も遅くなり、ぐったりしておりますぅ
でも、嫌いな仕事ではないので
覚えるまでは大変だけど、慣れるまで頑張るぞー（＾0＾）
と、気合も入っておりますぅ

で、
疲れたときは．．．　　そう甘いもの

ミルクジャムと一緒に食べるという
ちょっとリッチなバームクーヘンを頂いた。

イグレックプリュスのバームクーヘン


神戸北野ホテル　山口浩シェフこだわりのスイーツ



しっとりとしたバームクーヘンは、このまま食べても美味しいですが
付属のミルクのコンフィチュール（ジャム）を付けて食べると
より一層濃厚な美味しさが楽しめます。

とろ～り、とたっぷりかけてみました。


このミルクジャム、練乳のような濃いミルクの味わいです。
ジャムの中に、シャリシャリとした食感があるんだけど、
何だろう？　砂糖？　私にはこれがまた美味しかった。

大好きなバームクーヘンと、大、大好きな練乳のコラボなんて
たまんないですぅ

よくバームクーヘンの周りに、フォンダン（砂糖衣）が
ついているものってありますよね？あれとよく似た感じかしら。
あれよりもちょっと甘さは強めだけど。
シャリっとした食感が楽しめるのは、似てます。

そのまま食べるとあっさりだけど、
甘いミルクジャムをつけると、濃厚でリッチな味わいになりますよ。
こんな食べ方もあるんだぁ～

疲れたときは、やっぱりスイーツですね

当分の間は、更新もぼちぼちペースになったり、
お返事が遅れてしまったり、
皆さまへの訪問も少なくなってしまうかも知れませんが
のほほん。。。と続けてまいりますので、
これからも宜しくお願いしますｍ（_ _）ｍ



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