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以前漬けていた生姜が、いい具合になりました。
普通に紅生姜として食べるには、ちょっと塩辛いのですが、
これを使う目的は、紅生姜の天ぷら を作るためなのです。
紅生姜の天ぷら？？ と思われるでしょうが、
関西には、どこのお惣菜やさんにもあると言っていいほど
ポピュラーなものなんですよ。
今回は、紅生姜の天ぷらと、
ナスに大葉を挟んで天ぷらにしてみました。
わたし、天ぷらは苦手なのであります。。。
フワッと揚がらないのです。
と、前置きをしてからのアップです（笑）
なんだかヘンテコリンな感じでしょ（笑）
衣と水の関係がよく分からず、いつもベチャとなってしまうのです。
これは、衣に空気が入っちゃってるし。。。
ま、見た目は悪いですが味はイケますよ。
紅生姜の塩加減がいい感じで、おつまにもってこいです
これは、塩分控えめのお上品な紅生姜ではダメなのですよ。
田舎の人が漬けたような、
塩っ辛い感じの紅生姜が合うんですねぇ～
ぜひ一度、関西の味
「紅生姜の天ぷら」 をお試しくださいな
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紅生姜の天ぷらで、グビッ
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こんばんわ
カーさんこんばんわ。＾＾生姜の漬物そのままでもおいしそうですよ♪お茶にも合いそう！天ぷらは衣の濃さよりも温度が低いとベッタとなるみたいです。今度１６０度以上で揚げて見てね。＾＾
でも写真の生姜の天ぷらよく出来てますよ♪＾＾
でも写真の生姜の天ぷらよく出来てますよ♪＾＾
らびっとさん へ
そのままでも美味しそうに見えますかぁ～
でも、これが結構塩辛いんですよー
お茶漬けねぇ。。。いいかも
いい事聞いちゃった！
今度試してみよぅ
天ぷらって、ほんと難しいですよねぇ～
私もらびっとさんのように計りの付いた鍋を買わなくっちゃ
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
でも、これが結構塩辛いんですよー
お茶漬けねぇ。。。いいかも
いい事聞いちゃった！
今度試してみよぅ
天ぷらって、ほんと難しいですよねぇ～
私もらびっとさんのように計りの付いた鍋を買わなくっちゃ
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
へえー！
紅生姜の天麩羅！？
初めて聞きました。
関西ではそんなにポピュラーなんですか！
確かに関東には無いなぁ・・・
所変われば・・・ですねー(^^)
でも、きっと好きな味に違いない！！
食べてみたーい♪
初めて聞きました。
関西ではそんなにポピュラーなんですか！
確かに関東には無いなぁ・・・
所変われば・・・ですねー(^^)
でも、きっと好きな味に違いない！！
食べてみたーい♪
dolphinさん へ
でしょ、でしょ～～、初めて聞いたでしょ～（笑）
これって、関西だけなのかなぁ。。。
関西では、どこのお惣菜屋さんにもあるんですよ。
塩分が強いので、バクバク食べるものではないですが、
「おつまみ」には、もってこい！ですぅ
dolphinさんは、結構お好きかも。。。
これって、関西だけなのかなぁ。。。
関西では、どこのお惣菜屋さんにもあるんですよ。
塩分が強いので、バクバク食べるものではないですが、
「おつまみ」には、もってこい！ですぅ
dolphinさんは、結構お好きかも。。。