♥ 抹茶のお菓子

春らしく？　抹茶のお菓子をご紹介

これ頂き物なんだけど、
お抹茶好きならたまならいお味なのでご紹介します。
　
マールブランシュの茶の菓

宇治　白川の厳選された茶葉をふんだんに使って作られたそうです。
　
こだわりの「お濃茶」をたっぷり使ってあるクッキー生地は、
抹茶の風味と独特のほろ苦さがふわぁ～と口に広がりますよー

お濃茶とは、
一番摘みの茶葉を石臼でひいて作るお抹茶には、
「濃茶」と「薄茶」の２種類があって、
一般的に「薄茶」より「濃茶」の方がお抹茶本来の甘みを
味わうことができて高級とされているそうですよ。

しかも、ホワイトチョコ入りだよ～～ん
　
めっくってお見せしちゃうもんねぇ～（笑）

ほろ苦いお抹茶の味とクリーミィーなホワイトチョコの相性が
バツグンです

しかし残念な事に、この「茶の菓」は京都店販売のみなんだって
頂いた時も、「これは京都にしか売ってないのよぉ～」って
鼻の穴がちょっぴり広がってました（笑）

通販でのお取り寄せもできるみたいだけど…

もし京都で見かけたら、ぜひお土産に買ってみてくださいな



お手頃に買えるのは、ハーベスト抹茶味
　
これ、美味しいと聞いてからずっと探してたんだけど
どこにも売ってなかったのよねぇ
でも、やっと見つけた

ハーベストのサクサクとした食感が大好き
　
抹茶の風味もいい感じ
色んな味があるけど、抹茶もお勧めですよ。




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♥ 辞令は突然に．．．

とうとう我が家に辞令が出ちゃいました。

いつかは…とは思っていたけど
まさか今年とは

辞令といえば

そう　お引越しです。

と言っても同じ県内なので、そんなに遠くはないのですが
通勤するにはちょっとしんどい距離。

ならば家探し

という事で、最近は週末となると
現地へ出かけて家を見て回っております

そんなわけで、最近はバタバタとしておりまして
更新やコメントのお返事、
皆様のサイトへお邪魔する機会が減ってしまいますが
落ち着くまでぼちぼち．．．とやってまいりますので
宜しくお願いしますｍ（_ _）ｍ




ここからは、甘いスイーツのお話。


Ｍａｎｎｅｋｅｎの前を通ると、甘くていい香りがする。

そんな香りに誘われて、つい買ってしまう
本場ベルギー焼きたてワッフル
　
上左：メープル、上右：プレーン、下右：チョコレート

そして、３月のワッフルは．．．

キャラメルショコラ
　

ここは、月別限定で色んな味のワッフルが楽しめる

たけど私は、
プレーンが一番美味しいと思うのでありました
 

 

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♥ 超人気！スイーツ

小山ロールってご存知ですか？

大阪の堂島ロールも有名ですが、
こちらではそれを上回るほどの人気スイーツなのです。
ここのパティシエ小山進さんは、ＴＶチャンピオンで何度も優勝しており
他にも数々のコンテストで受賞されている凄腕パティシエ。

なので、買うのも大変　とにかく並ぶ。。。

お店は、兵庫県三田市という場所にあり
「こんな場所に本当にあるの？」って思うほど、
住宅街のなかにポツンとあるんですよねぇ
とにかく駐車場にはいつも車がいっぱいで、ナンバーを見ても
大阪、岡山、高知．．．などそこらじゅうからやって来ています。

実は我が家も一度挑戦したのですが、
その時は運悪く、特別休暇中で買うことができませんでした
その時でも、次から次へと車がやってきてました    
改めて、「なんだ～ここは～～」って思っちゃいました（笑）

あれから数年．．．やっと我が家に小山ロールが
　
なんと　フーが１時間以上も待って買ってきてくれました

おぉぉ～～
これが夢にまでみた小山ロールなのねん
　
はじめましてぇ（笑）


こちらが定番の小山ロール
　
中には栗のコンポートが入っています。
クリームは、
生クリームにカスタードがほんの少しだけ混ぜてあり
コクのあるクリームに仕上がっています。
もちろん、甘さも控えめでぺロリです

小山ロールの最大の美味しさは、カステラのような口当たりの生地。
たっぷりのハチミツと卵黄をホイップして、
丁寧に空気を抱き込ませた生地はをじっくり焼き上げると
しっとりきめ細かなスポンジなり、その食感はふわわでもっちり。


こちらは年に一度しか食べられない季節限定
小山ロールマイルドショコラ
　
生地の風味も最高だけど、
それ以上に中に入っているミルクチョコのトリュフが絶品


こりゃ～流行るわけだ　参った。

念願かなってやっと食べられた小山ロールは、
期待を一切裏切らない絶品スイーツでございました。
あぁ～　しあわせ

他にも美味しそうなケーキがたくさんあったし、
マカロンも食べてみたいなぁ

パティシエ　エス　コヤマの詳しい情報は こちら




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♥ チョコあられ

チョコあられは、意外な組み合わせが好きなので
たまに買うけど、ハズレも多い

でも、これは大当たり
　
山田山荘　　想ひそめし

さすが京都のお菓子　　おしゃれ～～

パッケージも見た目もかわいい
　
味は、ホワイト、ミルクチョコ、イチゴの３種類。
他にも抹茶やビターチョコなんかもあるみたい。

形から想像する通り、中には柿の種が入っております。
　
ピリ辛な柿の種とベルギーチョコの
あまじょっぱい組み合わせがクセになります。

チョコあられって、ハズれちゃうと
チョコの味ばかりが強調されて、おかきの風味がしないのよねぇ
でもこれは、チョコとおかきのバランスがバツグン

久々に美味しいチョコあられに出会ったわ

これって、
ホワイトデーのお返しにも可愛くっていいかもですね。




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♥ これも恵方巻き？

節分も終わっちゃいましたね。

皆さんは豆まきをされたかしら。。。

最近は、豆まきってしなくなってきてるのでしょうかねぇ？
勤務先で「豆まきしなきゃ」って言ったら、
「えぇぇーーするんですかぁ～？」なーんて驚かれちゃった

私は毎年やりますよー
多少は小さな声になりますけどね（笑）

そして、恵方へ向かって丸かぶり

今年は、こんな恵方巻きを買ってみました。
　
不二家のミルキークリームロール

これを西南西に向かって．．．丸かぶり（＾0＾）

なーんて言うのは冗談ですが（笑）

このロールケーキ、
ずっと以前から食べたくて気になっていたんですよ
やっと買っちゃいました

箱から出すと、
ミルキーと同じ包み紙で、キャンディーのように包装されています。
これはかわいくてポイント高い

中は、こんな感じです。
　
クリームたっぷり

ミルキーのイメージで「白さ」にこだわったそうですよ。
材料、配合、温度などの製法にさまざまな工夫を凝らすことで
この『真っ白なスポンジ』が生まれたそうです。

白いスポンジは、ふわふわです

さてさて、肝心のクリームですが．．．

これが、なんと
ミルキーそのまんまの味なんですよ。
おぉぉ～～　ミルキーだぁーー　って感じ（笑）

生クリームに練乳を加えることで「ミルキーの味」を再現してるそうです。

とっても美味しいけど、
以前食べた堂島ロールみたいなクリームよりも
重い感じなので、１本ペロリという感覚ではないです
なので、一切れでも食べ応えがあります。

１本１０００円だったけど、ボリュームがあるので高い印象はないかな。
見た目も可愛いので、
皆でわいわい食べると楽しいかも




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