♥ ストロベリースムージー

とうとうＧＷに突入しましたね～
かなり長い連休を取れる方もいるようで。。。羨ましい。
我が家は、カレンダー通りのお休みはあるのですが、
悲しい事になーんの予定もありません

そろそろパリの旅行記も本格的に作ろうか。。。
と思っております。　おそっ．．．


今日はお天気もサイコー
暑いくらいです。
こんな時は冷たいものが欲しくなりますよね～
という事で、スムージーを作ってみました。

スムージーとは、
アメリカ生まれのシャーベット状の冷たい飲み物の事です。
よく見かけるフローズンみたいなものです。
凍った果物、野菜などを、水や氷、乳製品などを入れ
ミキサーで攪拌して作ります。

ミキサーでも作ることはできますが、
我が家では、ここでまたまたマジックブレットの登場

こんなドリンクカップが４個も付いています。


色が付いている部分は取り外しができ、
取り外した状態で刃を付け、本体にセットして使用します。

今回はストロベリースムージーに挑戦
先日購入したイチゴが、
そのまま食べるには甘味もなく美味しくなかったので
冷凍庫で凍らせていたんです。今回はそれを使用します。

材料は 凍ったイチゴ、バナナ、オレンジジュース、氷だけ。


量は相変わらず適当です
この時は、１人分でイチゴ４個、バナナ半分を使用。
オレンジジュースは少量で、氷は５個ほど入れました。
氷の量は、攪拌した後の硬さを見ながら調整して下さい。
シャーベット状にトロトロになるくらいがベスト。

セットしてブィ～ン


マジックブレットを使用する場合は
ドリンクカップに材料を入れ、クロスブレードをセット
ロックオンモードにして、なめらかになるまでブレンドします。

こんな感じに出来上がり


混ぜ合わせた容器のまま飲めちゃうのが便利です。


お砂糖も何も入れませんでしたけど、
イチゴの酸味が利いて美味しかったですよ。
お子さんには、ハチミツやヨーグルトなどを入れて
作っても美味しいと思います。

アイスクリームよりもあっさりとして
ヘルシーでお勧めです
ぜひお試しくださいな。



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これから夏に向けて、色んなスムージーに挑戦したいな～
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♥ 飲茶 老香港酒家

神戸　三ノ宮に
美味しい飲茶のお店があると聞いて行ってきました。

場所は、高架下にありちょっと分りづらいかも。。。


老香港酒家　小菜館

私達が注文したのは、『９０分 飲茶食べ放題コース』

お店の方も中国の方が多いようで
片言の日本語で料理の説明をしてくれ、雰囲気も満点

このようなワゴンに料理を運んできてくれるので
いつも熱々状態で頂くことができます。


テーブルに座っていると、ワゴンで料理を運んできてくれます。
説明を聞いて、自分の食べたいものをチョイス。

前菜からデザートまで種類も豊富で
どれを食べようか迷ってしまいます。

１皿の量も少ないので、色々と種類が食べられるのも嬉しい
　
左は豚バラだったかな？右は合鴨　　　　　　　　　大根もち　これ絶品でした。　　　　

　
このピータンは食べやすかった。   　　　　  ザーサイ＆ピクルス　ピリ辛でグー

　
小籠包　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニラ餃子
小籠包はジューシーで最高思わずおかわりです

　
　　カニ餃子　　　　　　　　　　　　　　　　　　エビアスパラ餃子
蒸し物はプリプリでとっても美味しいです。
蒸し餃子、まだまだいっぱい食べたいけど、
ここで食べ過ぎると後が続かないので、ここは我慢、我慢。。。（笑）

　
スペアリブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯葉

　
チマキもモチモチで美味しかった。

　
揚げ物はチョイスすると１個を半分にカットしてくれます。
これだったら分け合えて色んな種類が食べられるから嬉しいな
揚げ物はエビのすり身が中心で、プリプリ～～

えっ!?まだ食べるのぉ？(ﾟ∇ﾟ ;)という声が聞こえてきそうですが
まだまだいきますよ～～　（*⌒д⌒*）
ひとつが小さいからいくらでも食べられちゃいますぅ

　
焼き餃子と焼きニラ餃子　　　　　　　　　　　　おかゆはあっさり

いやぁ～　たべましたぁ～～　　もうお腹パンパンです（笑）
これで大人ひとり3,150円です。
これだけ食べたら、しっかりもとは取れたかなぁ

デザートはこちらのワゴンで運ばれてきます。


お腹はいっぱいだけど、食べれちゃうんですよねぇ（*⌒д⌒*）

　
左は、月餅（ハスあん）、ココナッツ饅頭。甘さ控えめで美味しい。
右は、一番人気の杏仁豆腐。文句なくうまうまです　　

デザートも少量づつなので食べれちゃうのが怖い。。。（笑）
なんだか白いデザートばかりですが…
　
　　　ナタデココ＆アロエ　　　　　　　　　　ココナッツミルク＆タピオカ

さすがにもう入りません（笑）お腹はち切れそぉ～～

ついつい食べすぎちゃいました
お陰でこのあと結構歩き回ったんですけど、
夜になってもちっともお腹が空きませんでした（笑）

かなり本場に近い味と雰囲気で、大満足です。
お勧めなお店です。



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♥ ジェノバソース

格安で手に入れたマジックブレット。
あれからも色々と試してます
今回はマジックブレットを使って簡単ソースの作り方を紹介します。

マジックブレットを使うと、粉チーズも簡単に出来ちゃいます。


大きなサイズのパルメジャーノ・レジャーノを
２ｾﾝﾁ角ほどの大きさに切り
ブィ～ンと１０回ほどやればＯＫです。
１回は５秒ほどしか回しません。
マジックブレットは、普通のミキサーとは違い
１０秒以上長くは回さず、小刻みに回して使用します。

　
こんなに綺麗な粉チーズになりました。
専用のフタも付いてるのでこのまま冷蔵庫で保存もＯＫです。


フレッシュバジルが手にはいったら、
ジェノバソースがお勧め。
パスタソースに使えるのはもちろん
ムニエル、マリネ、カルパッチョ…　何にでも使えて大活躍です。



バジルの葉、チーズ、ニンニク、オリーブオイル、松の実、塩
を一緒に入れて、一気にブィーンとして出来上がり♪



ブィーンとやる時、上の方にバジルがくっ付いて絡みにくい時は
ヘラなどで混ぜながら数回ブィーンとし、
バジルがなめらかになればＯＫです。

マジックブレットを使用するとき、
このように混ざりにくいものを回す場合、
タップ＆シェイクという技を使います。
カップを本体から外し、トントンとすることをタップ、
カップを上下に振って混ぜ合わせる事をシェイクというみたいです。
この技を使いながらブィーンと数回すれば
混ざりにくい材料も簡単に調理できます。

鮮やかなジェノバソースのできあがり


今回はパスタではなく、
ミニトマトとモッツァレラチーズで和えてサラダにしてみました。


バジルの風味もよく、とっても美味しいですよ

ミキサーでも簡単にできます。

【 材  料 】
バジルの葉…４０グラム（かなり量が必要です）
松の実…４０グラム（スーパーの中華料理コーナーによく置いてあります）
ニンニク…一片　　　　塩…少々
パルミジャーノ・レジャーノ（パルメザンチーズの粉タイプでもＯＫ）…４０グラム
エクストラバージンオリーブオイル １／２カップ
※オリーブオイルの量はペースト状になる程度でＯＫですので、
　　 最初は少なめに入れて硬さをみながら調整してください。

私の場合、アバウトなのであまり深く考えないで
バジル、松の実、チーズの量は、だいたい同じぐらいの量で適当に作ります

ミキサーで作る場合、一度に全部のバジルの葉っぱを入れると
うまく回ってくれないことがありますので
　　　 ３回くらいにわけて入れると作りやすいと思います。

冷蔵庫で１週間くらいもちますが、やっぱり表面が変色してしまいます。
冷凍保存すればもっと長持ちしますよ

 

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自分で作ると、とってもお得ですよ。
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♥ ４月の懸賞当選品

懸賞は、今も毎日コツコツと頑張っております（*⌒ー⌒*）v
そのお陰で、今月も色々と当選しました。

まずは、日帰りバス旅行が当たりました。


これは飲食店にあった申込み用紙で
フーが申し込んだものなんですけど、私の分が当たりました
日帰りで行く「絶景！三方五湖と海の幸　若狭路満喫の旅」
お昼に海の幸が頂けたり、足湯にも入れるみたいです。
私の分がタダで同伴者は9,800円の旅行代金がいるようです。
しかも土日出発は1,000円アップ（こちらは私も必要）
なんだか微妙な感じですよねぇ

せっかくなので、問い合わせてみましたが、
結局日程が合わずにボツ
もったいないけど、仕方ないですねぇ
もうひとつ15％オフのお食事券も付いていたので
そちらは利用しようかな。。。


続いて、こちらは、冷凍つくね


味付けされた鶏のひき肉が冷凍で配達されました。
つくねにしてタレをつけ香ばしく焼いて頂きました。
とっても美味しかったです。

ほたてしぐれ煮


100ｇと量は少ないですが、おつまみにバッチリでした

そして最後は
バブ　濃厚炭酸湯


これは、肩凝り性の私にはとても有難い当選品です。
しかも花王さんは、これで２回目の当選
ありがとうございます

こうやって書きだしてみると、
結構当たっている方ですよね～
いつもならが当選品が届くと、またまたやる気が出ちゃいます
この調子で来月も頑張るぞぉ～～



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♥ 点天 春のひとくち餃子

点天のひとくち餃子を食べ初めてもう随分なりますが
こんなキュートなパッケージを見たのは今回が初めて。

ピンクの点天餃子です。


プラプラと高島屋の地下を歩いている私の目に
飛び込んできたピンクのパッケージ

なに？なに？？
かわいいーーー

これは試さなければ。。。

中を開けると、ほんのり皮がピンク色。

薄くてちょっと分かりにくいかな？

お店の方に聞くと、味は普通のものと同じで
皮だけがピンク色をしているそうなんです。

たしか『春だけの期間限定商品』と書いてあったような。。。
皮のピンク色は、赤カブだったかな もう忘れてる
の色素を使用してるそうです。

焼くといつもの餃子と同じですねぇ
  

もちろん味もいつもと変わらない味でした
ちょっぴり春を味わえた気分にビールもすすみます（笑）
 プハァーー

ちょっと珍しいピンクの点天ひとくち餃子の紹介でした。



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ちょっと可愛い春を見つけました
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