♥ フォションスパイス

実は．．．
只今フーは、仕事でドイツへ行っております

日本より８時間戻るので、今ドイツはお昼ごろかしら。
今日は最終日。唯一の観光日なのです。
午前中はノイシュバンシュタイン城の見学なので
写メをお願いしてました

キターーー


おぉぉ～　綺麗ですね～
まだ雪も残ってるんだぁ
ずっと雨が降ったり止んだりという天気だったけど
この日はやっと晴れになったそうです

午後は楽しみにしていたＢＭＷ博物館の見学もあるので
車好きのフーは大興奮の様子（笑）
月曜日に戻ってくる予定です。

プールに通って約２ヶ月、少しは体力ついてたかしら…
でも、やっぱり疲れて戻ってくるんだろうなぁ


ひとりのご飯は、つい手抜きになっちゃうな～  ﾍﾍｯ

エスビーから出ている
ＦＡＵＣＨＯＮ（フォション）スパイスシリーズ

ガーリックライスミックス

フランスのフォション社の協力で作られたスパイス。
おいしさにこだわるＳ＆Ｂ食品と、
フォションのシェフが吟味、厳選した
スパイス＆ハーブがこのシリーズなのです。


このガーリックライスミックスを使って
ガーリックライスを作ってみました。

具は牛肉と玉ネギを使用
ニンニクチップを作り、お皿に取り出します。
バターで牛肉と玉ネギを炒め、
ご飯を入れてスパイスを振りかけて、更に炒めます。
仕上にニンニクチップを入れて出来上がり。


ご飯と一緒に炒めるだけで、
簡単にガーリックライスが楽しめちゃいます

ローストガーリックやローストオニオンが入っているので
風味がよく、スパイスもよく効いています。
が、塩分はちょっと控えめ？
かなり多めに振りかけてもいいくらいでしたよ。

私は仕上げにお醤油を少し入れて香ばしさをプラス。
これでグンと美味しくなりますよ




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♥ スプレーでチーズ

グアムのスーパーでこんな物を見つけちゃったのよねぇ



スプレー缶なのに、チーズですとー

なにやら楽しそうだし
味はどうなの？って思っちゃうけど
チーズ好きなら、つい手がのびちゃいますよね～（笑）

キャップを取ると、こんなかたち。


この白い部分を倒して、プシューとチーズを出すようです。

まずは、こちらのチェダーチーズから味見を。


クラッカーに、うねうね～プシューとやってみました。


色よし　見た目よし

チーズ好きにはたまらい画像ですぅ

こういうチーズって、わりとしょっぱいだけで
チーズの風味がないように思いますが．．．

うまい
なんだこれ～～、なかなかいけますぞ
濃厚なチェダーの味わいと、クリーミーな食感がイケます。

続いては、こちら。
缶には『Ａｍｅｒｉｃａｎ』と書いてありますが…


こちらは、缶のイラストにも描かれているので
ホットドックにプシューとしてみました。


うわっ　ちょっと、かけすぎちゃったかしら
ソーセージが見えないし（笑）

でも、これだけかけても
まったく問題ないくらい、こちらはあっさり系。

プロセスチーズのようなマイルドな味わいです。
こっちも美味しい

このチーズスプレー缶、大正解ですよー

実はスーパーで見つけたときに、
「ハズレでもブログネタになるからいいかっ」
なーんて思っていたんですけどね（笑）

他の種類もあったので、
今になると全部買っておけばよかった…　とちょっぴり後悔してます。

これ他にも色々と使えそうですよね。
フライドポテトにプシューとしても美味しそうです

しかし、チーズをスプレー缶にするなんて．．．
ほんと、アメリカの発想っておもしろいですよね～



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♥ かっぱえびせん日本紀行 第４弾

第１弾から紹介してきた
かっぱえびせんの日本紀行シリーズ。

第４弾は
長野県安曇野産のわさびを１００％使用。



わさびの特徴的なツーンとした辛味と
磯の香り豊かな海苔の風味が楽しめるかっぱえびせんです。

黒のりと青のりの２種類をミックスしたり、
隠し味にしょうゆと魚醤(発酵調味料)を使用したりと、
今回もかなりのこだわりで作られているようです。

中はこんな感じ


これ、私は結構好きかも

日本紀行は大人向けのシリーズなので、
今回もわさびのツーンとした風味はしっかりします。
それに、海苔の風味がいい

ポテトチップの「のり塩味」とかが好きな方なら、
この海苔の風味はきっと好きなはずだと思います。

このシリーズ、まだハズレはないけど
やっぱり第１弾の「塩にんにく」が、今までで最強かなぁ～

私には、これを上回る味はまだ出てない感じです。
また食べたいけど、
残念ながらもう売ってないのよねぇ

次回は何かしら？
カルビーさん、期待してますよーー




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♥ 三木サービスエリア

お出かけの時に、ふらりと立ち寄った三木ＳＡ
知る人ぞ知るスポットＳＡらしいので、ちょっとご紹介。



ここは、宝塚ホテル直営レストランやベーカリーでがあり、
「ホテル直送のケーキやパンが味わえる」という穴場ＳＡなのです。

中に入ると、
焼きたてパンや、美味しそうなお土産がずらり。

 
明石が近いので明石のり（左）や神戸で有名な三田屋のハム（右）
お洒落な瓶に入ったお酢やジャムなどもあります（下）


こちらはお醤油

色んな種類があって、目移りしちゃう
私が一番気になったのは、アイスにかけるお醤油。
バニラアイスにお醤油って、なんだか合いそうですよね

ここのバームクーヘン、すごく美味しかったですよ


こんな看板を発見

とんねるずの「みなさんのおかげ」で紹介されたらしい。

高菜は大好きなので、買ってみました。
 

思ったよりも味は薄めであっさり系。
私は、もっとピリッとしっかり味が付いた方が好みかな。


ランチは、宝塚ホテルのレストランで

ビーフシチュー


大きな野菜がゴロゴロと入って、ボリューム満点。
トマトが美味しかったけど、お肉は脂の部分が多くて
ちょっと残念


ビーフカツレツ


デミグラスソースがいい感じだったけど、
ちょっとお肉が薄すぎ
これも期待ハズレでちょっぴり残念


ホテル直営レストランだから期待してたけど、
今回はちょっとハズレちゃったな～
でも
お土産類は、とっても充実して楽しかったです

高速が千円になったら、いろんなSAを巡って
美味しいものを食べ歩きしたり、
そこでしか売っていないお土産をゲットしたり、
という楽しみ方もいいかも ですよね




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♥ おもろ～～♪

ちょっと前、
知り合いから『おもろ』という泡盛を頂いた。



アルコール度数４３度、１０年古酒です。



おもろとは、「思う」に対する沖縄の方言。
おもろ草紙は琉球古代の歌謡、神事や宮廷の宴会などに
謡われた叙情詩で、瑞泉おもろは「おもろ草紙」に
その名前を由来しているそうです。

風味豊かでとっても美味しい泡盛でしたよ。

この名前を見て、
「おもろ～～♪」とナベアツ風に読んだのは私だけ？（笑）


泡盛のあてといえば、やっぱり沖縄の食材ですよね。

以前フーが沖縄で買ってきてくれた「らふてぃ」が
冷凍庫に冬眠していたので頂きましょう

牧志第一公設市場内にある、宮城精肉店のらふてぃ

冷凍できるので、日持ちするのが嬉しいですね。
袋ごと、１５分ほど茹でれば美味しく食べられます。

らふてぃとは、沖縄風豚の角煮。
三枚肉を油ぬきしてから、醤油と黒砂糖などの調味料と
泡盛でトロトロに煮込んで作ります。

ゼラチンやビタミンも豊富で、さらに豚の皮も一緒に煮込むので
コラーゲンもたっぷりなんですよ～

こちらはとんこつ風に煮込んであります。


こちらは定番の味
 

どちらも見た目よりもあっさり！
私は、どちらかといえば定番の味の方が好みかな
お肉はトロトロ～～
たっぷりカラシを付けて食べるとうまうまですよ

らふてぃをひとくち．．．　　泡盛をグビッ．．．
ん～～　美味しい！
泡盛を飲むことで口の中があっさりとして、
らふてぃとすごく合いますね。

沖縄最強コンビですわ



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