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神戸 三宮の生田神社です。
陣内智則さんと藤原紀香さんの結婚式で有名になりましたよね。
１年を折り返す６月３０日、残り半年を元気に過ごせるようにと
「茅輪くぐり」 が行われていました。
無病息災を祈願して。。。
フーが会社の人と行って、めちゃくちゃうまい！と言っていたので、
どうしても行ってみたかったお店がここ。
トン・トン・パク
神戸市中央区下山手通２-１６-６ エンデヴァービル ４F
ＴＥＬ ０７８‐３２１‐３００２
１７：３０～２２：３０（予約制） 定休日：日曜日
※事前に予約を入れないと入れませんのでご注意を。
韓国料理のお店ですが、網で焼く焼肉ではなく
タレごと鍋で焼くのが特徴です。
店内は、お洒落な音楽が流れとっても落ち着いた感じです。
メニューは、この鍋のみ！ （キムチもあります）
写真では分かりづらいですが、とにかくお肉がとっても新鮮。
ミノなんて、生で食べられるほど新鮮なんですよ～
生のミノなんて、初めて食べたけど
甘味があって、本当にうまうまですよ （*⌒д⌒*）
お肉に火が通ると、プリプリになってきました。
バラはとにかく柔らかく、
ミノは火が通ると生とは違ったコリコリとした食感になり、
生チレというのがまたお勧め！とってもジューシーなのです。
たぶん、これが生チレだと思います。
プリプリな感じが、分かりますかぁ～ 
脂がジューシーで、とにかく美味しいのです
こういうお料理の時は、ちょっと酸味のある
とらじの唄がよく合うのです。
最後は、豆腐、うどん、ご飯が選べます。
もちろん全部ありでもＯＫですよん
我が家は、うどんで！
いや～、想像していた以上に美味しかったです。
とにかくお肉の新鮮さにビックリでした。
また行きたくなるお店です。
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神戸三宮に、毎年気になるお店がある。
アロハシャツを取り扱っているお店です。
ＪＩＲＯ ＭＯＮＤＯ ＳＰＯＴＳ
兵庫県神戸市中央区海岸通６番地
ＴＥＬ ０７８‐３３３‐７６２１
通常営業時間 １０：３０～２１：００ （定休日無し）
フーのお気に入り ＳＵＮ ＳＵＲＦ のアロハシャツが
たくさん置いてあります。
ずらりとアロハシャツが並んだ店内は、南国ムードたっぷりです
ＳＵＮ ＳＵＲＦ以外のアロハもたくさん揃っています。
アロハ柄の定番、パイナップルやハイビスカス、
ヤシの木などもありますが、
フーの好みは、和柄もの。
トラ、龍、五重塔、富士、桜、金魚、鯉、菊。。。などなど
和柄のアロハは、とっても渋く、色合いも綺麗なのです。
そして、毎年何枚か新作の柄が出るのです。
たとえば、この孔雀
背中にこの孔雀がドーン！とあり、迫力満点。
とっても鮮やかで綺麗でしょ？
毎年これを買うのがフーの楽しみなのです（*＾▽＾*）
そして、私の楽しみは。。。
お昼ごはん！（笑）
何にしようか迷ったけど、暑かったので
ビールと餃子に決まり！
赤 萬
神戸市中央区北長狭道２‐２‐１
ＴＥＬ ０７８‐３３１‐０８３１
営業時間：１３：００～２１：００ (平日１４：００～)
定休日：水曜
メニューは餃子とビール
しかありません。
餃子は７個２５０円 （注文は二人前から）
野菜がたっぷりで、あっさりとした餃子は、
何個でもいけちゃう美味しさでした。
普通餃子のタレは、醤油と酢、ラー油を混ぜたものですが、
ここは、それに味噌を入れて頂きます。
この味噌ダレがうまうまなんですよ～（*⌒ー⌒*）
明日は、夕食に行った以前からずっと気になっていた
三宮の美味しいお店を紹介しまーす（*＾▽＾*）
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餃子にビールは、サイコーでしょうー
と思った方
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安かったからと、フーが先日買ってきた。
何だと思いますか？
腹筋台なのでしたぁ （*＾▽＾*）
夏が近づくとこんなものやターザンなどの雑誌を買ってくるんですよ
これがめちゃくちゃキツイのです
以前からローラー式のやつで頑張って腹筋は続けていたのに…
最初は２０回でヘロヘロ～～ (￣∀￣;)
いったい今までの腹筋は何だったんだろう。。。
いちから鍛え直しますぅ
皆さんも身体鍛えてますかぁー
スッパイマン ってご存知ですか？
㈱上間菓子店で作られている乾燥梅干なんですけど、
これ、めちゃくちゃおいしんですよ！
食べだしたら、止まらなくなります
あのキムタクも食べているという。。。（笑）
血液浄化や老化防止、便秘・下痢予防、疲労回復などの
梅の効用で身体にもいいそうですよ。
見かけたら、ぜひお試しくださいな（*⌒ー⌒*）
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えのきだけを買うと、いつもバター炒めか
ベーコン巻きなどを作っていたけど、
今回は なめたけ 作りに挑戦しました。
作り方は簡単
えのきだけを適当な大きさに切って
醤油とみりんで煮詰めれば出来上がり
時間が経つと、トロリととろみが出てきます。
甘めが好みの方は、少しお砂糖を入れてもＯＫ！
お酒や粉末だし、刻み昆布、唐辛子などを入れる方もいるようです。
お好みで好きな味付けに出来るのも手作りならではですね（*＾▽＾*）
暖かいご飯にのせてもいいし、
卵焼きに入れたり、お豆腐の上にのせたり、
パスタにからめたり… と使い方もさまざま。
我が家は、さっぱり大根おろしと
えのきだけが安い時に買って、
常備菜として冷蔵庫へ保存しておくと、とっても便利
【 えのきだけの豆知識 】
えのきだけには、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2が含まれています。
ビタミンＢ群が糖質や脂質の代謝を高め、エネルギーも少なく、
不溶性の食物繊維も含むので、肥満予防やダイエット効果が期待できます。
えのきだけのエキスは、ガン予防の効果も期待できると言われているそうです。
調理法としては鍋物によく使われますが、
ビタミンＢ群は水溶性なので、ホイル焼きなどで逃がさないのがお勧め！
やっとフーが仕事で行った時のドイツの写真集ができました。
食事の写真は、いつも撮り忘れて食べちゃったようで
少し少なめですが…
綺麗なヨーロッパの風景が伝わるといいなぁ…
と思います（*＾▽＾*）
もしよかったらご覧ください。
ドイツ ２００７年
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先日５年ものの梅酒が、とうとう無くなってしまった
すると。。。
こんなに綺麗な梅が １キロ ４００円 ほどで売っていたので、
さっそく 梅酒 を漬けることにした。
しかも南光梅ですよ。安いでしょ
結構熟れているのですが、
香りがいいし、果肉も柔らかいので
このくらいの梅の方が私は好きなんです（*＾▽＾*）
いつもは、ごくごく普通のホワイトリカーを使うのですが、
今回は、ブランデー入りのものを買ってみた。
なんだか香りがよさそうなので。。。
甘い梅酒が苦手なので、
梅１キロに対して氷砂糖は２５０ｇほどしか入れませんでした。
ブランデーが入っているせいか、いつもより色が濃いような気がします。
どんな味に仕上がるのでしょう。。。
すごく楽しみ
そして、もうひとつ漬けたものが
生姜
新生姜と赤梅酢を使って簡単紅生姜を作ります。
この赤梅酢は、シソと塩だけで出来ているものなので安心して使えます。
仕上がりは少し塩分が強く、市販の紅生姜のように
刻んで使うにはちょっと塩辛いかもしれません。
これを使う我が家の目的は、天ぷら
関西には、紅生姜の天ぷら というものがあるんです。
どこのお惣菜屋さんにもある定番なもの。
これが、とっても美味しんですよ～
天ぷらは、生姜が浸かったらＵＰしま～す（*⌒ー⌒*）v
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手作りは、出来上がりが楽しみ
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