♥ 今日はお祝いデー

ずっと入院していた義父が先週無事に退院しました。
色々とご心配して頂いた皆様には、心から感謝致します。
温かなお言葉をたくさんありがとうございました。

で、今日は退院祝い

お赤飯を作って持って行こうと思います。
義父はまだ食べられないかもしれないけど、
気持ちなので…（*＾.＾*）

お赤飯も炊飯器で炊くと、簡単ですよ。

材料は
小豆１カップ　　もち米３カップ　　米１カップ
塩小さじ１　ごま塩

作り方は（４合分）
鍋に豆と約４倍の水を入れ、強火にかけ沸騰したら差し水をし
再沸騰したらアク抜きのため煮汁を捨てます。
再び約４倍の水を入れ、沸騰したら弱火にしアクをとり
少し固めにゆで煮汁に付けておきます。
もち米と米を合わせ、炊く３０分前に洗いザルにあげておきます。
炊飯器に塩、②（煮汁ごと）と③を入れ、通常通りの水加減で炊きます。
炊き上がったら、ごま塩を降って出来上がり♪

こんな感じに炊き上がります。


では、持って行く前に味見をしてみましょう（笑）


大成功＼(o⌒∇⌒o)/
モチモチで美味しい赤飯ができました。

お重に詰めて．．．


お義父さん、喜んでくれるかな。。。

そして、
今月はフーのバースデー月なのです。

先日食べたケーキ
　
イチジクのケーキ　　　　　　　　　　　　　　ベリーケーキ



ちょっとほろ苦いチョコ

どれもおいしかったですぅ（*⌒д⌒*）

お義父の退院、フーの誕生日と
今日はふたつのお祝いです

よぉーし、今日は久しぶりに飲むぞぉーーー
あっ、お義父さんはまだ病み上がりだから
そこそこにして、やっぱり早めに寝ますぅ

では、大阪にいってきまーす



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お赤飯、喜んでくれるかな。。。（*⌒ー⌒*）
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