♥ スペイン料理

神戸三ノ宮でスペイン料理を頂いた。

お店の名前は
Ｌａ Ｃａｚｕｅｌａ （ラ・カスエラ）


場所はＪＲ三ノ宮駅前「ミント神戸」の８階にあります。
店内は、オープンキッチンで落ち着いた雰囲気。

スペインの美味しいワインを飲みながら注文したのは

ハモン　イベリコ　　～スペイン産生ハム～

イベリコ豚といえば、ドングリを食べて育った豚ですよね。

ハモン・イベリコは、ドングリを食べて育った放牧豚のもも肉を
２４ヶ月熟成させた最高級のスペイン産生ハムなのだそうです。

これがそのハモン・イベリコの生ハムです。


カウンターに、デデーーンと置いてあり、
注文が入ると、そぎぞぎと切り分けてくれます。


このイベリコ豚の美味しかったこと。。。
何度かイベリコ豚は食べた事がありますが、
こんなに甘味のある生ハムは初めてでした。
一切れ口に入れると、
ほわぁ～～とナッツ系の風味が広がるんですよ！
めちゃくちゃ美味しかったです。

小皿前菜　タパス（３種盛り合せ）

左　サーモンと自家製クリームチーズ
中　トルティージャ　～スペイン風オムレツ～
右　海老とアボガドのサラダ

「タパス」とは”小皿料理”のこと。
小さなお皿を並べて色々とつまむのがスペイン流らしいです。


アヒージョ　　小海老のにんにく、たかの爪風味


アヒージョとは、
土鍋（カスエラ）を用いたニンニクオリーブオイル煮の総称のことです。
ちなみに、「カスエラ」とはスペイン語で「鍋」、「鍋料理」の意味で
このお店の名前にも使われています。

このニンニクオイルをパンに付けてたべると
これまた、たまりませ～ん（*＾▽＾*）


じゃがいもアンチョビ風味



スペインといえば、パエリアですよね。
ここのお勧めもパエリアなのです。

海の幸のパエリア


本場スペインでは従来「パエリ鍋」を用いて調理しますが
ここのお店では、お米の持つ”ホクホク感”を
最大限に楽しめるようにココットを使用してパエリアを出しています。

このパエリアが絶品！
とっても美味しかったです。
特に、写真上の右側に写っている
アイオリソース（マヨネーズににんにくが入ったもの）を
パエリアに加えると、とんでもないくらい美味しくなります。




ここのお店はどの料理も美味しくて
お店の雰囲気もよく、とってもお勧めです。
もし三ノ宮に行かれる事がありましたら、ぜひお試しくださいな



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ハモン・イベリコ豚の美味しさに驚きです
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♥ ロクシタンデビュー

ロクシタン。。。

とっても人気があって、沢山の人から愛されているのに
私は憧れていたまま・・・でした。
でも、この私も晴れてロクシタンデビューをいたしました（笑）

ロクシタンデビューに選んだ商品は、
ベストセラー商品のひとつ　ピュア シアバター　


といっても、変なところが慎重な私は
お試しサイズのこんな小さなものを購入



これひとつで肌、髪、唇から指先まで塗れちゃうし
シアバター純度１００％の保湿力なのです！
乾燥肌の私にはピッタリじゃないの～～

口コミでも絶賛のロクシタンのシアバター
さて、どんな感じかしら。。。o(＾o＾)o ﾜｸﾜｸ

顔にぬりぬり。。。

ん

な、なんか、くさい。。。(￣∀￣;)
えっ、こんなニオイなのぉ．．．
意外かも

とっても大好きで使っていらっしゃる方には
本当に申し訳ないですが、
私はこの匂いがちょっと苦手でした。
（基本的にあまーーい香り系が好きなので）
たしかに保湿力は抜群ですけど…

せっかく買ったので、
あんまり匂いが感じない手にでも塗って使おうかな
ミニサイズにしておいてよかった。。。（笑）

他のシアバターシリーズも同じ匂いがするのかなぁ
いや、きっといい香りのものもあるはずだ！
次は違うロクシタン商品に挑戦してみよう　かな（＾＾；

私はちょっと苦手な匂いでしたけど、
好みは人それぞれですので…
大好きな方、気を悪くしないでね

でもやっぱりロクシタンは憧れだわぁ～～



少し前に撮った我が家のビオラ


こーんなに綺麗に咲いてたのに、
あっという間にのびのびになってきちゃいました
もう植え替えの時期かなぁ。。。



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憧れていたのに意外な香りでちょっとビックリなのでした（笑）
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♥ ケジャン

ケジャン　ってご存知ですか？
韓国の渡り蟹のキムチのことなんですけど。。。

これが突然どうしても食べたくなった・・・
この週末、ケジャンで一杯やりたい。。。（笑）

近所では売っていないので、
お取り寄せで注文することにした。

今回目を付けたのが
大阪鶴橋コリアンタウンにある　山田商店　というお店。

これがお取り寄せしたケジャン


中を開けてみると。。。



うわぁ～、からそぉ～～～
でも、うまそ～～（*⌒д⌒*）

渡り蟹を生のまま、
コチュジャンベースのタレに漬け込んでいます。

韓国語でカニのことを「ケ」と言い
味噌や醤油のことを「ジャン」と言います。
醤油に漬け込んだカンジャンケジャンと
ヤンニョム（合わせ調味料）に漬け込んだヤンニョムケジャン
の２種類があります。
今回注文したのは、ヤンニョムケジャンの方です。

生なので、カニの身はねっとりとした食感。


見た目は、口から火が出そうなくらい辛そうでしょ？
でもこれがそれほど辛くなく、めちゃくちゃ美味しいのです

ケジャンはお行儀よく食べては、美味しさは半減．．．
手を真っ赤にしながら、豪快に手づかみで食べるのです。
ガブッとかぶり付き、カニの身をチュー、チューとね（笑）
辛いタレとカニの甘い身がたまりませ～～ん


こちらは一緒に送られてきたおまけ
白菜キムチと韓国のり　山田商店さん、太っ腹ですぅ


母の日なので、カーネーションまで付いてました

このキムチが、これまたうまうまなのですよ。


食べだすと止まらない美味しさです。

もちろんお酒はマッコリを… ﾌﾟﾊｰｰｯ！


辛いケジャンと
ほんのり甘く酸味のあるマッコリの相性は抜群でした。

今回のお取り寄せは、大正解でした（*⌒ー⌒*）v
満足　満足



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次はチャンジャーをお取り寄せしようかな～
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♥ 水槽の大掃除

フーが趣味で始めた海水魚。
最初は小さな水槽だったのに。。。

今では、ご覧のとおり


なんと、９０センチの水槽が２つもあるんですよ～
しかも、上にちらりと写っている『メタハラ』というライト、
この電気代がとんでもなく高い
それがなんと、３個もあるんですよーー
それに加え、
太陽の陽射しと同じような明るさを出すこのライトは
とんでもなく熱いのです
メタハラライトの熱さと、
水温調節のクーラーから出る熱風とで
夏は、この部屋がサウナ状態になってしまうんです(￣∀￣;)

室温を下げる為に、誰もいないこの部屋のクーラーは
一日中つけっぱなし．．．
我が家の夏場の電気代は、
恐ろしい金額に跳ね上がるのです

そこで、やっとこのＧＷに
水槽を１個にする大掃除を決行する事になりました。

水槽の掃除をする間、魚達は別の水槽で待機。


このライトは、先ほどのメタハラというライトとは違う
ブルーの蛍光灯です。
ブルーの蛍光灯を当てると、珊瑚や魚も
蛍光色のラインが出て
それはそれは綺麗なんですよ


ジャーーン


昨日夜８時過ぎまでかかって、綺麗な水槽になりました。
メタハラライトも１個になりましたよ～（笑）


まだ水質が落ち着いていないので
魚達はすぐにこちらの水槽には移せません。

では、引越しを待っている魚の姿をご覧下さい。


どうですかぁ？
これが我が家の海水魚たちです（*＾▽＾*）

こうやって鑑賞している分には、とっても癒されるんですけど、
やっぱり水槽の掃除は大変ですぅ

疲れたなぁ。。。
今日もお休みで良かった（笑）



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これで今年の夏は電気代が下がるかなぁ。。。
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♥ ハーゲンダッツ Newドルチェ

昨日も今日も夏日ですよ～

先日買い物に行って見つけた
ハーゲンダッツのドルチェシリーズ
以前のクリームブルリュレとティラミスが絶品だったので
今回も買ってみた。

モンブラン


中を開けてみると…


ちゃんと渦巻きにマロンクリームがのってますよ～

ひと口食べてみると、
まさにケーキのモンブランの味。
マロンの風味もいいですよ～

そしてもうひとつ！誰もが大好きな
ミルフィーユ


フタを開けると、パイがいっぱいのってます。


このミルフィーユ、アイスの中にもパイ生地が入ってます。


上と中で違う食感のパイ生地を使うというすぐれもの。
このアイデアがケーキと同じ雰囲気を出しているんですねぇ
上のパイ生地はとっても香ばしく、うまうま
赤いのはベリー。酸味がとってもいいです。

さすがドルチェシリーズ、
ここまでミルフィーユを再現するとは。。。
驚いちゃいますよ w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!



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今回もハズレなし！恐るべしドルチェシリーズ。
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