♥ タラモポテト

スーパーでレッドムーンを発見

レッドムーンは赤いジャガイモのこと。
これ以前も紹介したけど、
栗のようなほんのりと甘味があり
通常のジャガイモよりでんぷん質が多く、煮崩れしにくいのです。




そういえば、
冷蔵庫に実家から送ってきてくれた
かば田の辛子明太子もあるぞ



美味しいジャガイモと、うまうま明太子があれば。。。

　そうだ

タラモポテトを作ろう

わたし、タラモポテトが大好きなんですよ～

美味しい明太子を使えば
最強のタラモポテトができるはず　たのしみ～


今回の明太子もプチプチだわ～

茹でたレッドムーンは黄金色


ホクホクジャガイモを仕上れば、
後は明太子、マヨネーズと和えるだけ。

最強タラモポテトの出来上がり


めちゃくちゃおいしい～～～
しっかり明太子のプチプチ感も残ってます。
かば田の明太子を使えば、どんなお料理も美味しくなるわぁ

ジャガイモもレッドムーンにして正解

たっぷり作ったけど、あっという間に完食。
皆さんもレッドムーンとお気に入り明太子を使って
最強タラモポテトを作ってくださいな



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プチプチタラモは美味しいですねぇ
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♥ グアム ロイズ

グアム最後の夜は、
ヒルトン・グアム・リゾート＆スパ内にある
ロイズというレストランを予約。

ハワイで有名なロイズレストランのグアム店。
全米ベストシェフ　ロイ・ヤマグチ氏による
フレンチをベースにアジアンテイストを融合させた
お料理が楽しめます。

店内はお洒落で素敵です。
グアム最後のディナーは、大人な雰囲気で過ごせそう

まずはシャンパンを注文して、
最後の夜にかんぱーい(*＾ｰ＾)/▼☆▼ヽ(＾ｰ＾*) ﾁﾝ♪

今回はふたりともコース料理　ロイズセットを注文。

最初に出てきたのは、
見た目がパイ生地？ピザ生地？のようなパン


左のお皿は、オリーブオイルに
いろんな物（何が入っているか分らない）が入ったソース
なんですけど、これをのせて食べるとすごく美味しくなります。



前菜４種類盛り合わせ


左は生春巻き、一番上はなぜか餃子
串に刺さっているのはエビ、その下はスペアリブ
右下にあるのは春巻き

スペアリブはソースがうまうま

シーザーサラダ


チーズがのった大きなフランスパンをまぜまぜして頂きます。
シーザーサラダは大好きなので、大満足。
なんだけど、
フランスパンがもう少しカリッとしてれば１００点だったのになぁ～
そこがちょっと残念かな。

メインは魚かフィレ肉のステーキから選べます。
フィレ肉ステーキを注文


マッシュポテトの上にフィレ肉、エビなどがのってます。

このお肉、めちゃくちゃ柔らかい！
ソース、マッシュポテトとからめると美味しかったなぁ～

最後はデザート
ちなみに、ここはチョコレートスフレが有名なんけど
このコースは違うデザートでした



ムースなのかな？パンナッコッタかしら？
なんだかふつーのデザートで、ちょっと残念だったなぁ

有名なお店なのですごく楽しみにしていたけど、
注文したシャンパンが甘すぎたのが残念だった…
イチゴをグラスに入れて飲むと、少しは爽やかになったけど
我が家はもう少し辛口が好きなので。。。
ワインやシャンパンって、
お料理に合うものを選ぶのって難しいですよね。

パンとメインのお肉はとっても美味しかったです

最後の夜は素敵なお店で
お洒落なデイナーを頂く事ができ、大満足でした。




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♥ グアム 世宗

今回はフーの会社の方と一緒に行ったので、
皆でわいわいと食事もしました。

子供から大人まで楽しめるお料理といえば．．．
やっぱり『焼肉』ですよね～
グアムで人気のある韓国料理レストラン
世宗（セヅョン）をご紹介。


場所はＫマートのすぐ横で、無料送迎があります。

店内はサインがいっぱいです。これはほんの一部です


韓国料理にはおなじみ、
キムチやナムルなどの小皿が並びます。


お店人気メニュー　ネギサラダ


ネギの辛味が美味しい。お酒が進みます

チヂミ


具だくさんで、どっしりと厚みのあるチヂミは、
今まで食べたことのない感じ。
外はサクッ、中はふわっとして美味しかった。

牛タン


三枚肉


味付骨付カルビ


豪快に焼いて、サンチュに包み味噌を付けて食べると
うまうま～～　お肉も柔らかい！


ビビン冷麺


麺をザックリ切っちゃった後の写真ですみません
ビビン冷麺は、やっぱりサイコー

私達はもう一泊しますが、皆はこの日が最後

この後は部屋に戻って、酒盛りでしたぁ
皆と過ごす最後の夜は、
賑やかで楽しいひと時になりました。

グアムで美味しい韓国料理が食べたくなった時は、
ここがお勧めですよ




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♥ グアム マンハッタン・ステーキハウス

オンワードビーチリゾートは、
朝食が付いていますが、それを昼食に振り替えもできます。
タワー棟に宿泊したら、
タワーラウンジで簡単な朝食が無料で頂けるので
ここで朝食を済ませ、朝食券をランチにまわすと
朝、昼と無料で食事ができるという
超お得な事ができるわけです
ビュッフェはメニューが充実しているので
飽きることなく楽しめますよ。

しかも、タワーラウンジでは
夕方５時から７時まで無料でお酒が頂けるので
上手に利用すれば、
タワー棟にしても十分お得感はあります。


最初の夜は皆とわいわい食事をしたので
２日目の夜にホテルの旅行会社から予約を入れてもらって
グアム・マリオット・リゾート＆スパにある
マンハッタン・ステーキハウスへ行きました。
送迎ありです

ニューヨークのマンハッタンを思わせる店内は
落ち着いた感じで、大人の雰囲気が味わえます。
お肉は、アメリカでも最高級のアンガスビーフを使用。
シーフードや料理に合うワインも充実しています。


赤ワインを注文して
静かな雰囲気の店内でお食事です

まずはパン。　ここのパンはふわふわ系。
いくらでも食べられそうだけど、ここはセーブして．．．
若い頃と違って、
パンだけでお腹いっぱいになっちゃいますからねぇ（笑）


奥に見えている小皿にはオリーブオイルとバルサミコ
これをパンに付けると、より一層美味しくなるんだよなぁ

フォアグラのソテー

クセもなく、濃厚な味わいで文句なく美味。


ガーリックシュリンプ


エビはぷりぷりでとっても美味しい。
けど、
Ｂ級グルメ風のガツンとしたガーリック味を期待していたので
ちょっと期待ハズレ　とってもお上品な味でした。

ここで食べたかったのがこれ



パーターハウス６３０ｇ
グアムではここだけでしか味わえない
Ｔボーンステーキにフィレが付いたビッグサイズのステーキです。

大きいでしょ～

でも、意外にこれがペロリと食べられちゃうんですよね～
グラム数を聞いて驚きますが、
骨の部分も入れてなので、実際にはそんなに多い量ではないですよ。
ジューシーで柔らかいお肉で大満足

こちらはサービスに出てきた付け合せ


左から
マッシュポテト、マッシュルームのソテー、
ズッキーニトマト風味、オニオンフライ
これはどれも美味しかった

特に私はマッシュポテトが大、大、大好き
幸せでした

店内の雰囲気もお洒落で、
久しぶりにゆっくりと食事ができました。
日本ではこうやってゆっくりと食事をする機会は
あまりないですからねぇ
素敵な夕食になりました



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♥ グアム スイーツ偏

年末にバタバタと紹介したグアム旅行ですが、
まだグアムで食べた物を紹介していなかったので
今日から数日間にわたり紹介させて頂きますね

前回グアムに行った時に寄る時間がなく
泣く泣く諦めた
コールド・ストーン・クリーマリーへ、リベンジで行って来ました。



ＧＰＯ（グアム・プレミアム・アウトレット）の
１Ｆフードコートを外に出たところにあります。

ここって、
いったんフードコートから表に出なくちゃいけなかったんだぁ～
てっきりフードコートの中にあると思ってました
だから前回来た時に見かけなかったのね。。。

店内に入ると、美味しそうなアイスがずらり、
そして、トッピングの多さにビックリ


アイスは約２０種類ぐらいはあったかなぁ
トッピングの種類は約５０種類から自由に選ぶ事ができ、
自分だけのオリジナルアイスを楽しむ事ができます

フーが大好きなベリー系もいいし…
私はチーズ系も入れたいし…
でもそれに合わせるトッピングは何がいいんだろう…
なーんてかなり悩んだけど、結局訳がわからなくなり（笑）
ここのオリジナルメニューよりチョコ系のアイスをチョイス。

冒険したかったけど、あまりにも種類が多すぎて
優柔不断な私には無理（笑）
それに、ありえな味になると悲しいしね。。。
こういう時に冒険ができないのよねぇ
もっとリサーチして、皆さんのお勧めな組み合わせを
覚えておけばよかった…と反省。

ご存知の通り、－１０℃の冷たい氷の石の上で
リズミカルにアイスとトッピングを混ぜ合わせてくれます。

まずは、
チョコアイスにチョコクリーム？がドバーーッと投入
えっ 
チョコに、またチョコかよ～って、ちょっと驚いてみる（笑）


大きなチョコケーキーかな？これも入りましたぁ


他にも、何だろう？って思う具を次々に入れ、
ザクザクと混ぜ合わせれば・・・


出来上がり


あら、見た目は結構普通じゃん。
って思ったけど、
中からキャラメル？ナッツ？チョコチップ？と
甘い、甘い物体が次々と出現してきました。
注文する時に、ちゃんとメニュー（日本語）を読んでいれば
何が入っているのか分かるのですが、
それをしないで適当に注文した我が家は、次から次に出てくる
トッピングに驚きっぱなしでした

美味しいけど、結構甘いですぅ

我が家は軽く食べたかったのでカップにしましたが、
大きくて美味しそうなワッフルコーンもありますよ。

もうひとつ頼めば色んな味が楽しめたけど、
フーは会社の皆とフードコートでビールになっちゃいましたぁ
暑いところではアイスもいいけど、ビールも外せないみたい（笑）

次ぎはもっと挑戦して、
あっと驚くオリジナルアイスを作るぞ～（＾0＾）/

タモンへ買い物に行った時に、ＤＦのまん前にある
ＧＯＤＩＶＡで休憩。


名前は忘れちゃったけど


生クリームいっぱいのアイスチョコレートを注文。
結構甘かったけど、めちゃくちゃ美味しかったよ～

甘過ぎるのは苦手だけど、
チョコレートの甘さだから嫌味じゃないです。
それにこの時はこの甘さが、ミョーに美味しかったなぁ
最終日だったし、疲れてたのかな？（笑）

明日はレストランを紹介します。



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常夏で食べるアイスは格別だなぁ～
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