♥ やっとこの日が…♪

今日は、大阪城ホールで永ちゃんのコンサート

去年はコンサートがなかったので、今年の嬉しさは２倍です

タオル、思いっきり投げて弾けてきます



これコンサート会場で売っているグッズのトランスポーター
　
毎年購入します。
結婚してから…　いや、結婚前のお付き合いしている頃から…
いや、いや、フーはその前からファンでコンサートに行っていたので
ずっとずっと前から、毎年１台これを買い続けてきました。

気がつくと、こんなに．．．


アップにするとこんな感じです。
　
結構リアルに出来ているんですよ。

こんなデザインもあります。　永ちゃん若いなぁ
　
もちろんコンサートの機材を運んでくるトラックは、
このデザインと同じものなんですよ。

コンサート会場で、実物のトランスポーターを見ると
めちゃくちゃテンションが上がりますよ～
こんなのが街中を走っていると目立つだろうなぁ～

あっ、そうそう、
ほらっ　後ろもちゃんと開くんです（笑）
　

今年もタオルと、このトランスポーターは買ってきます

ちょっと早いけど、これが我が家の忘年会
１年間頑張ったご褒美に、
今年はコンサートの後は美味しいものを食べて
ちょっと贅沢なホテルにお泊まりしてこようと思っております

さぁ～、めいいっぱい弾けてきま～～す

でも、筋肉痛にならない程度で．．．　（笑）
ヨロシク



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♥ かっぱえびせん日本紀行 黒煎り七味

任務のように（笑）紹介してきた
かっぱえびせん日本紀行シリーズですが、
今回は、和歌山県の「ぶどう山椒」がテーマです。

かっぱえびせん日本紀行　黒煎り七味


七味唐辛子をじっくり焙煎し、
もみ込むことによって出る七味の黒い色合いと
深いコクが特長なのだそうです。

ふわっと香る山椒の風味、黒ごまの香ばしさ、
唐辛子のピリッとした辛みが楽しめ、お酒にぴったりの
ちょっと濃い目の味わいに仕上てあります。これは楽しみ

さっそくあけてみましょう！

中身の見た目は毎回さほど変化はありませんが…
　
お味は．．．

山椒の風味がすごい

この山椒、日本一の生産量を誇る
『和歌山県産のぶどう山椒』を使用しているそうです。
山椒の中でも最高級の「ぶどう山椒」は、
大粒で辛味も強く、すがすがしい香りが特徴なのだそうですよ。

たしかに、
山椒のいい風味が広がり、ピリッとした辛さもいいです
これはビールに合う

このシリーズ、
私の中の一番はやっぱり青森県の「塩にんにく」だけど
これは２位にきちゃうかも

次は何県の、どんな特産品がテーマでしょう？楽しみです。



あれから約１週間目の干し柿は…
こんな感じに仕上がってます。
　
なかなかいい感じでしょ？

美味しく仕上がるといいのですが．．．
早く食べたいな




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♥ クルトンたっぷりシーザーサラダ

我が家お気に入りの
マコーミック　シーザーサラダドレッシング
　
これ、めちゃくちゃ美味しいんですよ～
濃厚なパルメザンチーズの香りが広がる
クリーミーなドレッシングです。

これを使って、久しぶりに
コテコテなシーザーサラダが食べたくなった。

そうだ！クルトンもたっぷり入れちゃおう

そこで思い出しのがこれ
　
アニティン　ガーリックトースト＜明治屋＞

ほんのりガーリックの風味がして、サクサクとした食感がグー


これを適当な大きさに砕いて、野菜の上にのせ、
ドレッシングをたっぷりとかけると、
ボリューム満点！シーザーサラダの出来上がり
　
レタスだけでもいいのですが、今回はベビーリーフを使って
彩り豊かに仕上てみました。

シーザーサラダの決め手は、
たっぷりと振りかけるパルミジャーノ・レジャーノですよね。

これ
イタリアで買った重さ６００ｇほどのパルミジャーノ・レジャーノの塊です。
このチーズを粉にして冷凍保存しています。
一気に使わないとカビだらけになっちゃうので…

重たかったけど、やっぱり本場のチーズは風味もよくて美味しいです
それに、日本で買うよりも数段お安く買えます。

このチーズをたっぷりとかけると、より一層おいしくなります。
　
やっぱりこのドレッシングで作るシーザーサラダは最高だわ～

ガーリックトーストのスナックもイケますよ。
これ、スープとか他にも色々とお料理に使えそうです




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♥ フーが．．．

これ、めちゃくくちゃうめーーー
　
と、申しておりました。

ケーキを選ぶ時にもベリー系、アイスもベリー系、
ジャムも車の芳香剤も
とにかくベリー系に目のないフーは、
「こんなうまいもん飲んだ事がない」そうです。

．．．とまでは言っていたかは、忘れましたが（笑）
とにかく、かなりツボにはまったそうです。

ベリー系がお好きな方、ぜひどうぞ

興奮しているフーには悪いのですが、
私の感想は…
桃の方がいい　以前飲んだピーチ味の方が
断然美味しいと思うんだけどなぁ
確かにベリーの風味は凄かったけど…

飲んだときの私の反応がいまひとつだったので
「あれっ」って顔になっちゃってましたけどね（笑）




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♥ 干し柿

柿です。
果物の中で私が一番好きなのが柿
　
でも、これは渋柿なのです。

干し柿セットとやらを買ってみました。
　
干し柿のレシピや紐までセットになってます（笑）

干し柿って皮を剥いて、ただ吊るせばいいんじゃないのぉ～
なんて思っていたけど、カビを生えないようにするには
洗って熱湯にくぐらせるか、焼酎を吹きかけるとか、
あまり日光に当てすぎると硬くなるので、たまには室内にいれるとか
上手に作るには、いろいろとコツがあるみたいです。

福島県にいた頃に食べた 『あんぽ柿』 という
美味しい干し柿が忘れられない．．．
普通の硬い干し柿とは違って、ぽってりとした柔らかい実が特徴。
これがうまうまなんですよ。

めざせ　あんぽ柿

まずは、皮を剥いて。
　
カビが生えないように、私は洗ってから
熱湯にさっとくぐらせる方法をやってみました。

しっかりと水分をとり、ヘタに紐をくくりつけます。


柿がぶつからないようにぶら下げればＯＫ
　
青空と柿がまぶしいわっ

１日目
　
表面がほんのりと乾いてきました。

２週間ほどで食べられるみたいだけど．．．

たぶん、うまうまのあんぽ柿になる！　予定です。
が、
さて、どうなることやら




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