♥ しばらくお休みします。

少し前から
母も入院してしまいました。
幸いな事に、父と同じ病院で治療ができるようで
父も母もお互いを気遣い、側にいられるだけで安心のようです。

以前受けた血液検査で病気が発覚したようです。
手術は今月末になるため、
またしばらくの間お休みします。

手術が無事に終わり、落ち着きましたら
また再開させて頂きます。

いつもご訪問してくださる皆様には
とっても感謝していますｍ（_ _）ｍありがとうございます。

♥ ヘルシオ

引越しの時、家電をいくつか買い替えたんだけど
レンジも古くなっていたので、ずっと前から欲しかった
ヘルシオを買っちゃった

　

液晶パネルがカラーになっているので、
とっても見やすいですよ。
　
ダイヤルをクルクルと回すと、
色んなメニューが出てきて、ボタンをポンと押すだけ。
カロリーなんかも出ちゃってダイエットに役立ちます。

最初に作ったのはピザ。
　
クリスピーにしてみました。
気になる生地もサクッと仕上がりました。

もちろんクリスピーピザの簡単メニューもあります。
　
これを選んで、ボタンを押すだけ

以前もっていたレンジに付いているオーブン機能は、
どんなに余熱で温めていても、
生地の中心部分（特に裏面）がベチャっとしてしまって、
美味しくなかったのよねぇ


続いて、サザエをエスカルゴ風にしてみました。


こちらは、ズッキーニをニンニクオイルで加熱して
塩コショウを振ったもの。
　
どちらも耐熱容器に入れてヘルシオで作れば
あっという間に出来ちゃいます

使い方も簡単だし、想像以上にヘルシオって便利ですね。

次は何を作ろうかなぁ。。。



■　　◆　　■　　◆　　■　　◆　　■　　◆　　■


父の様態ですが、
今日から普通に動いているときだけ
酸素チューブが取れるようになったそうです
まだリハビリなどの時は外すのは無理ですが、
少しずつではありますが、回復に向かっているようです。
しかし、あと２ヶ月は入院と言われたそうです
肺の回復って、
高齢になると本当に時間がかかるんですね…



ブログランキングに参加しています。
ポチッ！と応援お願いします

♥ 夏の終わりに

もう９月ですが、今日は夏休みも終わる頃のはなし。

毎年恒例の夏祭りがあった。
　
住民として初めて参加したけど、ダンスあり、盆踊りあり、
ゲームあり、屋台ありと、盛りだくさん。
すごい子供の数だったなぁ

ここは、外国人の方も多く住んでいる。
そのせいか、屋台もちょっと変わったものが多い。

これはトルコアイス
　
恒例のクルッと回して取れないようにする
パフォーマンスもやってましたよ（笑）

ここはスリランカ料理
　
他にも韓国やインドなどなど．．．
食べたいけどすごい人　落ち着いた頃に買いに行こう！
と思っていたら、
フーがよく行くお店で皆とワイワイ飲んでいたら
屋台は閉まっちゃいました
なので、珍しい料理の写真は一枚もなしです
来年リベンジしますぅ


ここのマンションのほとんどがペットＯＫ！
でも大きさに制限があるんですよねぇ

ペット連れが多いのでマクドナルドには
お持ち帰り用のペット連れ専用窓口がある。
これには驚いたなぁ
　
こんなの初めて見たかも。
皆さんの所にもペット連れ専用窓口ってありますか？

話はコロコロと変わっちゃいますが…

夏の終わりといえば、
フーの誕生日なのでケーキを買っちゃった
見た目は普通だけど、
近くにはシェラトンなどのホテルもあるから
美味しいケーキには困らない
　

金粉ものってる豪華版


チョコも濃厚で美味しかった～
 

書きたい事があれこれとたまってたから、
今日は内容のないブログネタになっちゃったなぁ



ブログランキングに参加しています。
ポチッ！と応援お願いします

 

♥ 圧力鍋で豚の角煮

圧力鍋を買ったのはいいけど、説明書を読むば読むほど
ややこしそうに感じてなかなか使えなかった
でも、やっと試してみました。

圧力鍋って、使うまではちょっぴり怖いのよねぇ


圧力鍋の定番といえば．．．
やっぱり豚の角煮！かな？（笑）
　
豚といっしょにネギ、ショウガをいれて蓋をセット。
強火で蒸気の上がるのを待つ。

この写真じゃちょっと分かりづらいけど、
　
シューと白い蒸気が出だしたら弱火に。
そして、２０分ほど加圧する。
・・・だけど、
初めての時は、この瞬間がとっても怖い…

蓋がポーン！って飛んじゃうんじゃない？
なんて考えるとねぇ
思わずへっぴり腰になっちゃったよ～（笑）

ティファールの圧力鍋は
赤い表示ピンが上がったり下がったりして
圧のかかり具合が一目で分かるので、
初心者にはとっても使いやすいですよ
なーんて書いても
上のビビリコメントを読んだら説得力ないですけど

一度やれば大丈夫です（笑）

弱火にして２０分経ったら、
後は自然放置して圧力が下がるのを待つ。
 
冷めたら蓋を開けて…  ひぇぇーー、すごい脂　　
余計な脂を取り除いてください。
　
短時間でお肉はかなり柔らかくなってます

後は味付けをして普通の鍋と同じように数分煮込めばＯＫ！


時間のかかる角煮もあっという間にできあがり
　

いや～、これは便利

これなら時間のかかるスジ肉だって短時間で出来ちゃうわ
何時間もコトコトと煮込んでいたおでんだって
これからは楽チンになっちゃうわけだ

最初は怖かったけど、一度やれば以外に簡単！
色々とレパートリーを増やさなきゃな～

　　　　　　　　　　

そして、
本日父が家の近くの病院に移転しました。
最初に運ばれた病院に戻りました。
ずいぶん様態が安定して、
この病院でも受けられる治療に変わったからです。
今まで病院に行くのに３０分ほどかかっていたのですが、
これからは５分ほどです。
これで家族の負担も軽くなり、父も家が近くなったので
精神的にも楽になったのではないかしら…
これから退院までは、まだまだ日にちはかかりますが、
家が近くなり、父の「家に帰るぞ！」パワーが
ますます増加しそうです
リハビリ、あんまり無理しなければいいんですけど…



ブログランキングに参加しています。
ポチッ！と応援お願いします

♥ 銀河のチャンポン

突然ですが．．．
私はチャンポンが大好きなのです

以前に、
どこか美味しいチャンポンが食べられるお店はないかしら…と、
ネットで調べたときに、福岡に銀河のチャンポンという
美味しいお店があると書き込みを見たことがあった。。。

そんな事はすっかり忘れてたけど．．．

父の病院が大学病院に転移した時、毎日のように通った道に
この銀河のチャンポンがあった

母と病院に行くときは家から３０分離れた病院まで
慣れない父の車（なんと、ミッションです）を借りて
運転していたので、景色を見る余裕なんてなく、
まったく気が付きませんでした
少しなれた頃に、
「あれ～？ここって…」と思い出したわけです。

父の様態も落ち着いてきて、フーがこちらにやってきた頃、
食べてみる事にしました。

これが噂の銀河のチャンポン
　
なんと唐揚げがのってます
とんかつがのっているものもあるんですよ。

これがチャンポン？と思うほど、私の想像を超えるものでした。
麺は太めでもちもち。
スープは和風な感じであっさり。卵とじになってます。

唐揚げをスープにひたして食べると、何かに似てる．．．

何だろう？

そうそう、カツ丼だ！
不思議な感じだけど、けっこう美味しい！

父が、こちらもお勧めと言っていたカツのせ焼そば
　
こちらも美味しいけど、見たままの味。
インパクトの強さから言うとチャンポンの勝ちかな。
他にも手羽先の唐揚げも人気メニューらしいです。

チャンポンというよりも別の麺料理のような気がしたけど、
実家に帰ったときはまた食べてに行ってもいいかも。
でも、病院に行く用事がなくなったらここまで来るかなぁ…
っていうくらいへんぴな場所にありますが

「退院して、私が帰って来たときには一緒に行こうね」
と父と約束しました
まだ知らなくてお近くの方はぜひご賞味を…




ブログランキングに参加しています。
ポチッ！と応援お願いします