♥ 今年もでかっ！

今年も実家から梨が届きました
品種は、新高というとっても大きな梨です。



箱に入っていると大きさが分かりずらいですよね。
ということで、毎年恒例の大きさ比べで５００円硬貨を置いてみました。

　
どうですかぁ～　このデカさ
毎年言ってますが（笑）　伝わってますでしょうか？

この梨がみずみずしくて本当に美味しいのです

去年はたしか、いつもと味が違うなぁと思っていると
時間がなくて別のところで購入していたんですよ。
甘さがイマイチだったのよねぇ

でも、今年はいつもの農園からの梨でした。
やっぱりここが一番だわ

母が農園の方に
「娘がここの梨じゃないと、やっぱりダメね」と言っていたと伝えると
ものすごく喜ばれていたそうです
苦労して、丹精込めて実らせた梨ですからね。。。

今年も美味しく頂きました。
ありがとう

フーが帰ってくる前に全部食べないようにしないとね




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♥ モラタメ当選 Ｃｏｏｋ Ｄｏ餃子用 具の味付け調味料

モラタメさんより当選品が届きました

味の素株式会社
Ｃｏｏｋ Ｄｏ餃子用　具の味付け調味料


中には「具の味付け調味料」と「特製皮パリ粉」が入っています。
この「特製皮パリ粉」っていうのがすごく気になっていたんですよねぇ

餃子はたまに手作りしますが、
いつも『何かが足りない…』という味付けになってしまうんですよねぇ
ついタレでごまかしちゃったりして．．．

こういう調味料を使うのは今回が初めてです。
どんな味に仕上がるのかが楽しみ

私の餃子のこだわりは、ハネ

以前にもブログで紹介しましたが、餃子にハネをつけるだけで
本格的で美味しそうに見えちゃうんですよねぇ
味は変わらないのに…（笑）

特製皮パリ粉を大２の油と一緒にかき混ぜ、
焼く前に１個ずつ餃子の底に押し付けてからフライパンに並べて焼きます。

そして、ハネをつけるために
水に少量の小麦粉を混ぜフライパンに流し込み、フタをして焼き上げるだけ。
すると、
こんな感じに焼きあがります

　
どうでしょ～
パリッと焼きあがってますね
それに、
ハネが付くだけでちょっぴり美味しそうに見えませんかぁ

肝心のお味は．．．
いつもよりもしっかりと餃子の具に味が付いて
本格的な味わいです。

たまにはこういう調味料を利用してみるのもいいですね。


モラタメさん、味の素さま、
美味しい餃子でビールも進みました（笑）
ありがとうございました

♥ 気分はドイツ

只今フーは仕事関連でハワイに行っております

日本時間の早朝に到着したようですが、
ツアーなので１５時頃まではホテルにチェックインができず
それまで市内観光をしているようです
我が家ではこれを　『連れ回しの刑』と呼んでおります（笑）

で、先程メールが届きました。
　
日立のＣＭ「この木何の木」でお馴染みの風景。
これは多分バスからの撮影でしょうね。

到着してすぐに電話がありましたが、寝ずの観光は
かなりキツイようです
でも、ランチにビールを飲んで、
徐々にテンションもあがってきたらしいけど…（笑）

個人旅行ならアーリーチェックインをして
到着してからすぐにホテルでゆっくりとできるのですが、
ツアーだとそうはいきませんからねぇ

お天気も良好
今回はゴルフもするみたいだし、
きっと真っ黒になって帰ってくる事でしょう



そんなわけで、お留守番の私は気分だけもドイツ

こんなソーセージを買って
　

ボイルしてみました
　
美味しかったけど、ソーセージを噛んだ瞬間の、
パリッ肉汁じゅわぁ～っ　っていうのがイマイチだったな。
期待したんですけど．．．残念。

せっかくなので、ここはビールもこだわって
アサヒ　ザ・マスターを。
　
食器棚の奥から、フーのドイツみやげのカップも出してきて
気分だけは、すっかりドイツですぅ
このカップ、かなり経つけど今回が初登場です

フタが付いているんですけど、いつ閉めるんだろう？
めんどくさっ（笑）


アサヒの本場ドイツの味わいにこだわったビールとソーセージ、
なかなかいい組み合わせでした




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♥ 今年もチーズフェア

少し前のお話です。

また今年もジャスコで北海道チーズフェアが開催された。
これ毎年楽しみにしてるんです

２００７年の様子はこちら
２００８年の様子はこちら　からご覧いただけます。

今年購入したチーズは．．．

クリームチーズに生ハムとオニオンが入ったもの


中はこんな感じ


大きな生ハムやオニオンがゴロッと入って、食べ応えがあります。

チーズにボリュームがあるので、こうやってパンに塗ると
しっかりとした一品になりワインによく合うおつまみになりますよ。
　
風味も良くて、とってもグーー


これは私のお気に入りの青カビのチーズ
　
２００７年の時に初めて買って、その美味しさに一目惚れ
２００８年はすでに売り切れで購入できなかったので
今年は開催日初日に行き、無事ゲット

見た目はすごいですが
　
青カビの中でも比較的に食べやすい方だと思います。
これが赤ワインにとっても合うのです
めちゃくちゃお勧めです


こちらはロビオーラというウォッシュタイプのチーズ


クセもなく、もっちりとした食感です。



ずっと気になっていたチーズで、
今回絶対に購入しようと決めていたカチョカヴァッロ
　
左はスモークタイプで、右はナチュラルタイプ
見た目はひょうたんの形をしていて、ちょっとかわいい
紐で結わえて吊るし、乾燥熟成させるため
自らの重みでこんなユニークな形になるそうですよ。

このチーズのお勧めな食べ方は、焼いて食べる方法。

焼いてトマトの上にのせて食べるとうまうまらしいです。

　
トマトはさっと焼いて、焼きすぎないのがポイント

チーズは、こんな感じに焼けてきます。


トマトの上にのせて、
ブラックペッパーとオリーブオイルをかけるとできあがり
　
チーズに軽く焦げ目が付いたくらいがお勧め

これ、おいしぃーー
トマトと一緒に食べるので、見た目よりもあっさりとしてます。
いくらでも食べられちゃいますよ。

今年のチーズフェアも最高でした
来年はどんな新しいチーズに出会えるかしら





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♥ モラタメ当選 ダブルポークステーキ重

モラタメさんで驚き弁当　第２弾
ダブルポークステーキ重のモニターに当選しました。

今回はモニターなので商品の発送はなく、
ローソンで購入して感想をアップをしてからポイントをゲットする
というシステム。　なんと、７００ポイントももらえちゃいます

私も当選して、ずいぶん前に頂いていたのですが
なかなかアップする時間がなくて…　


で、こちらがそのダブルポークステーキ重です。
　
店内のお弁当コーナーでも目立つところにありましたよ。

お弁当をもった瞬間、ずっしりとくる重さ。
これは食べ応えがありそうです。
価格は５００円（税込）

あけてみると、大きな豚肉がドーーンと２枚も入ってます。
　
少し温めてから頂きました。

ではお味ですが．．．

肉も柔らかく厚みもそこそこにあるので、ステーキという感じはアリです。
タレも「もろみ」と「たまり醤油」を使用し、コクと香ばしさをだし、
隠し味に「りんご果汁」と「白ワイン」をプラスしている
というタレへのこだわりは感じらます。
ちょっと甘めですけどね。私は嫌いじゃないです。
ボリュームもあるので、女性はお腹いっぱいになります。

残念な点は、ごはんが柔らかすぎ
少しべっちょりとした感じで、私には残念でした。
あと、野菜が少ないのも惜しかったなぁ
あれだけボリュームのあるお肉なら、お野菜がもう少し入っていると
バランスもとれて嬉しいのになぁと感じました。

これで５００円だったら．．．
相応の金額かなぁ～　特別高くも感じないし、安いとも思わないです。

でも、お肉自体は美味しかったので
私の評価は６８点ぐらいかな…　ビミョー（笑）
ご飯の固さが完璧だったら、もっと点数もアップなんだけどなぁ

なんだかんだと言いましたが
豚肉大好きなので、最後まで美味しく頂きました

モラタメさん、ローソンさま、
貴重なモニター経験をありがとうございました。美味しかったです