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今日は 『ニョッキ』 を作ってみました。
ニョッキは、ジャガイモ、小麦粉などから作られる
北部イタリアで発達した食材です。
その起源は、パスタよりも更に昔に遡るというほどだそうですよ。
ニョッキをいちから作るのは大変なので
今回はアントニオアマート 三色ニョッキ を使用します。
中を開けるとこんな感じ
プレーン、トマト、ほうれん草の三色です。
作り方はとっても簡単
【２人分】
ニョッキ ２００ｇ バター２５ｇ 生クリーム５０ml
パルメザンチーズ２５ｇ 塩、こしょう適量
鍋にバターを溶かし、生クリームの半量を加える。
塩を加えたお湯でニョッキを茹で、
浮き上がってきたらすくい上げて水を切り鍋に入れ
残りの生クリームも入れます。
鍋を火から下ろし、おろしたパルメザンチーズとコショウを加えて混ぜ
温めたお皿に盛り付けて出来上がり。
とっても簡単で彩りも綺麗ですよね。
味もチーズが濃厚で美味しかったです。
モチモチとした食感もいいですよ。
クリスマスにもいいかも
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ニョッキなんて作ると、ちょっぴりお洒落ですよね～
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こんにちは
カーさん、こんにちは。
体調も回復している様子ですね。
ニョッキはパスタ屋にて食べた事があって私も大好きです。カーさんのレシピを見ると、とても簡単そうですね。
ドライ納豆は食べた事ありません。カリカリおつまみ感覚で栄養満点
丁度私も昨日は納豆ネタでブログを更新したんですよ♪
明日はイブですね。
素敵なクリスマスを過ごしてくださいね
体調も回復している様子ですね。
ニョッキはパスタ屋にて食べた事があって私も大好きです。カーさんのレシピを見ると、とても簡単そうですね。
ドライ納豆は食べた事ありません。カリカリおつまみ感覚で栄養満点
丁度私も昨日は納豆ネタでブログを更新したんですよ♪
明日はイブですね。
素敵なクリスマスを過ごしてくださいね
ひのっこママさん へ
こんばんは
体調も食欲も復活です（笑）
ニョッキって、初めて食べたんですけど
モチモチっとして、美味しいものですね。
このレシピは、ニョッキに書いてあったのですが
本当に簡単で、あっという間にできましたよ
どこかで見かけたら、ぜひお試しくださいませ
偶然同じ納豆ネタだったんですね～
ドライ納豆は、簡単に納豆の栄養が取れるすぐれものです。
おつまみにもおやつにもいいですよ
カリカリサクサクの食感もいいです！
ひのっこママさんも楽しいクリスマスをお過ごしください
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
体調も食欲も復活です（笑）
ニョッキって、初めて食べたんですけど
モチモチっとして、美味しいものですね。
このレシピは、ニョッキに書いてあったのですが
本当に簡単で、あっという間にできましたよ
どこかで見かけたら、ぜひお試しくださいませ
偶然同じ納豆ネタだったんですね～
ドライ納豆は、簡単に納豆の栄養が取れるすぐれものです。
おつまみにもおやつにもいいですよ
カリカリサクサクの食感もいいです！
ひのっこママさんも楽しいクリスマスをお過ごしください
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
らびっとさん へ
こんばんは
ご心配ありがとうございます。
もう随分よくなりました。
この連休も何もしないで、ゆっくり寝ましたので…
ニョッキは、じゃがいもから出来ているんですけど
モチモチとした食感がとても美味しかったです。
私も初めて作りましたけど、本当に簡単に作れますよー
今度挑戦してみてください
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
ご心配ありがとうございます。
もう随分よくなりました。
この連休も何もしないで、ゆっくり寝ましたので…
ニョッキは、じゃがいもから出来ているんですけど
モチモチとした食感がとても美味しかったです。
私も初めて作りましたけど、本当に簡単に作れますよー
今度挑戦してみてください
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
ひろみさん へ
メリークリスマス
楽しいクリスマスをお過ごしですかぁ～
ニョッキなんて、私も初めて食べましたよー
一度食べてみたいなぁ～と思っていたら、
ジャスコでこんな物を見つけたので、作ってみました。
モチモチとした食感で、結構いけましたよ。
もうケーキ食べましたかぁ？
我が家のクリスマスは２５日です。
毎年ケンタとケーキで終わり。これって手抜きかなぁ（笑）
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）
楽しいクリスマスをお過ごしですかぁ～
ニョッキなんて、私も初めて食べましたよー
一度食べてみたいなぁ～と思っていたら、
ジャスコでこんな物を見つけたので、作ってみました。
モチモチとした食感で、結構いけましたよ。
もうケーキ食べましたかぁ？
我が家のクリスマスは２５日です。
毎年ケンタとケーキで終わり。これって手抜きかなぁ（笑）
♪コメント、ありがとうございます（*＾▽＾*）