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我が家の２階の窓の外に、植木などを置く小さなテラスがある
そこの１０ｃｍほどの隙間に すずめ が巣を作っている
ワラや糸くずみたいなものを拾ってきて、
この隙間いっぱいにつめこみ、とても暖かそうな巣のようだ
しかし今は空き巣。。。
毎年同じ夫婦のすずめなのか、もう３年連続で雛がかえっている
ピーピーと忙しく鳴いているので、庭に出て見上げると
親鳥がひと声「ピー
」と鳴く
すると、今までせわしく鳴いていた雛は、とたんに静かになるんです
すずめの親子にとって、私は「要注意人物」のようですね（笑）
毎年何個の卵を産むのか分からないけれど、いつも犠牲になる子がいる
卵や小さな雛が毎年下に落ちてしまって命を落としています
可哀想だけど、これが自然の中で生きるという厳しさなんでしょうね。。。
今年も春になると、またピーピーと賑やかな声が聞こえてきそうだな
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今晩のメニューは コロッケ
イモの好きの私は大好きなメニューだけど、フーはあまり好きじゃないみたい
特に自分で作るとサックとして美味しい
付け合せの右にあるは 茎ブロッコリー というもの
普通のブロッコリーより長く、甘味も強く感じられる。
コロッケを割ってみると、こんな感じ
ジャガイモを潰しすぎず、少し固まりを残すのがポイントなのです
ミンチや玉ねぎにもしっかり味付けするとソースなしでも美味しく頂けます。
多目に作っておけば、次の日のお昼に
パンに挟んで コロッケサンド にしてもグーなのです
ソースたっぷりでね
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随分前にフーが衝動買いしたものがでてきた。。。
電池が切れてずっとそのまま床下収納に入れっぱなしにしてた
これは、お風呂に浮かべて のほほん。。。とするグッズ
これを電気の消したお風呂に浮かべると
色んな色に変化して、とっても幻想的なのだ
お湯につかってボーッと見ているだけでとってもリラックスできる
しかし、いつもバタバタとお風呂に入ってしまうわたし。。。
１日の疲れを取る大切なバスタイムこそ大事にしなければ…
そして、フーの無駄遣いも大切にしなければ…（笑）
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スーパーで美味しそうなブリが売っていた
昨晩の夕食は ブリしゃぶ に決定
この時期のブリは脂がのっていて本当に美味しい
しかもブロックで買うと安いのだ
【ブリの豆知識】
ブリは青背の魚の中でもトップクラスの栄養を誇り、
特にＤＨＡとＥＰＡ（エイコサぺンタエン酸）が多く含まれてます。
これらの脂肪酸は学習・記憶能力の向上に加え、
動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病の予防効果が抜群！
他に糖分やコレステロールの代謝を促進するビタミンＢ １、Ｂ２、ナイアシン、
歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムの吸収を促すビタミンＤも豊富なのです。
このブリ、お刺身用なのでとっても新鮮
しゃぶしゃぶなので薄く切ります
後は、みず菜と豆腐のみであっさりと
タレには大根おろしをたっぷり入れるのが、美味しさのヒケツなのです
たっぷりの大根おろしにポン酢を入れるだけ
かるくしゃぶしゃぶしたブリをたっぷりの大根おろしポン酢でいただきます
さっぱりしていていくつでも食べられちゃいますよ
この時期安く手に入るブリと大根を使ったメニューでした。
寒い日に皆さんもどうですか？
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今日からブログを始めることにしました。
たぶん食べ物ネタがほとんどだと思うけど。。。
日々の何気ないことを
のほほん。。。と更新していきますので
宜しくお願い致します m(_ _)m
昨日フーが突然飲みに行くとのこと…
こんな時の夕飯は冷蔵庫の残り物ですませよう
しかし、何がある??
鶏肉と卵か。。。
ならば、オムライスにでもしますか～
私のこだわりは、卵にたっぷり牛乳を入れて ふわとろ～ にすること
ふわふわに卵を焼いて、それをチキンライスの上に置き
ナイフを入れると…
こんな感じでふわとろに
もう少しトロトロのほうがよかったかな～
写真撮るのに夢中でちょっと時間をおきすぎてしまったかも
でも美味しかった（⌒▽⌒）
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